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Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées
De Recettes de famille
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Pages dans la catégorie « Hors-d’œuvres et entrées »
Cette catégorie comprend 44 pages, dont les 44 ci-dessous.
A
Accras de morue
Allium vinaigrette
Asperges blanches à la crème
Aubergines frites et marinées à la japonaise (Agebitashi)
B
Bouffis pommes à l'huile
C
Cake à la feta
Céleri rémoulade façon rue Balagny
Ceviche de bar
Ceviche de thon rouge
Champignons farcis
Chiquetaille de morue
Cocas
Crêpiau
Croque-monsieurs
Croustade de ris de veau
E
Escargots de Bourgogne
F
Foie gras au sel
G
Gaspacho aux fraises
Gougères
H
Huîtres gratinées au safran
Huitres pochées dans un bouillon tsuyu
Huîtres tièdes d'Oléron
J
Jiaozi au porc et à la ciboule
M
Maquereaux marinés au vin blanc
O
Onigiri au shizo rouge
P
Pâté de foies de volaille
Pâté de lapin, façon tante Germaine
Pâtes fraîches
Pissenlits au lard
Poêlée de Saint-Jacques au safran
R
Respounchous
S
Salade composée d'Odette
Salade de betteraves
Salade de chou-fleur
Salade de ciboules (pa muchim)
Salade de lentilles
Salade de persil
Salade de pois chiches
Saumon mariné façon gravelax
T
Tarama
Tarte blettes-épinards
Terrine de foie gras mi-cuit
Terrine de lapin d'Odette
W
Wonton frits aux crevettes
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