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- 4ème de couverture
- Accras de morue
- Allium vinaigrette
- Aubergines frites et marinées à la japonaise (Agebitashi)
- Aubergines à la sichuanaise
- Auteurs
- Avant-propos
- Baklavas
- Baltazar de Violette
- Bavarois aux griottes
- Bibliographie
- Bière à papa
- Blaff de poisson
- Bloody Mary
- Bouffis pommes à l'huile
- Brandade de morue
- Brochet poché au beurre blanc de Nico le pescadou
- Brochettes de légumes
- Bâtonnets aux noix, glacés
- Bûche de Noël
- Bœuf bourguignon de Pierre
- Cake à la feta
- Carottes Vichy
- Cassoulet pur porc
- Champignons farcis
- Chiquetaille de morue
- Choucroute alsacienne
- Choux farcis
- Citronnade
- Cocas
- Confiture d'abricots
- Confiture de mûres des copains
- Congee
- Cookies aux flocons d'avoine
- Cornichons en conserve
- Coulis de tomates
- Couscous légumes
- Crackers
- Croque-monsieurs
- Croustade de ris de veau
- Crème d’ail
- Crème merveille au chocolat
- Crêpes au Grand Marnier
- Crêpiau
- Cuissot de sanglier
- Curry de patates douces au lait de coco
- Céleri rémoulade façon rue Balagny
- Côtes de porc charcutière
- Côtes de porc sauce BBQ
- Côtes de porc sauce moutarde
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