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- Mochi daifuku
- Moelleux crème de marrons
- Morue aux poireaux comme à Salon
- Morue à la Gomes de Sa
- Navarin d'agneau
- Onigiri au shizo rouge
- Pain d'épices
- Parfait au café
- Petit salé
- Phở bò à la tarnaise
- Piperade béarnaise
- Plateau de fruits de mer
- Potée de Pierre
- Poulet au citron
- Poêlée de Saint-Jacques au safran
- Pudding au pain
- Purée céleri pomme de terre
- Pâtes au pistou
- Pâté de foies de volaille
- Pâté de lapin, façon tante Germaine
- Radis mariné façon danmuji
- Respounchous
- Ris de veau braisés aux morilles
- Risotto au mascarpone et aux épinards
- Risotto aux asperges vertes
- Riz au lait aux zestes de citron
- Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche
- Sablés au parmesan
- Salade composée d'Odette
- Salade de chou-fleur
- Salade de ciboules (pa muchim)
- Salade de persil
- Salade de pois chiches
- Sauce sésame
- Seiches à l'armoricaine
- Soupe au pistou
- Soupe potiron carottes
- Soupe tom kha gai
- Steak tartare façon Gianni
- Tagliatelles alla carbonara
- Tarte au citron meringuée
- Tarte blettes-épinards
- Tarte fine aux pommes
- Tarte à l'oignon de Mémé Talou
- Terrine de pommes de terre aux cèpes
- Tian de légumes
- Tiramisu
- Tourin à l'ail rose de Lautrec
- Turbot entier au beurre nantais
- Veau au vin
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