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  1. Mochi daifuku
  2. Moelleux crème de marrons
  3. Morue aux poireaux comme à Salon
  4. Morue à la Gomes de Sa
  5. Navarin d'agneau
  6. Onigiri au shizo rouge
  7. Pain d'épices
  8. Parfait au café
  9. Petit salé
  10. Phở bò à la tarnaise
  11. Piperade béarnaise
  12. Plateau de fruits de mer
  13. Potée de Pierre
  14. Poulet au citron
  15. Poêlée de Saint-Jacques au safran
  16. Pudding au pain
  17. Purée céleri pomme de terre
  18. Pâtes au pistou
  19. Pâté de foies de volaille
  20. Pâté de lapin, façon tante Germaine
  21. Radis mariné façon danmuji
  22. Respounchous
  23. Ris de veau braisés aux morilles
  24. Risotto au mascarpone et aux épinards
  25. Risotto aux asperges vertes
  26. Riz au lait aux zestes de citron
  27. Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche
  28. Sablés au parmesan
  29. Salade composée d'Odette
  30. Salade de chou-fleur
  31. Salade de ciboules (pa muchim)
  32. Salade de persil
  33. Salade de pois chiches
  34. Sauce sésame
  35. Seiches à l'armoricaine
  36. Soupe au pistou
  37. Soupe potiron carottes
  38. Soupe tom kha gai
  39. Steak tartare façon Gianni
  40. Tagliatelles alla carbonara
  41. Tarte au citron meringuée
  42. Tarte blettes-épinards
  43. Tarte fine aux pommes
  44. Tarte à l'oignon de Mémé Talou
  45. Terrine de pommes de terre aux cèpes
  46. Tian de légumes
  47. Tiramisu
  48. Tourin à l'ail rose de Lautrec
  49. Turbot entier au beurre nantais
  50. Veau au vin

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