Utilisateur:Bebert

Qui suis-je ?

Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.

Mon site perso

notes

Les recettes postées qu'il faut illustrer :

1. Curry vert de poulet
2. Terrine de foie gras mi-cuit
3. Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
4. Jus de gingembre
5. Lasagnes bolognaises d'Odette
6. Travers de porc à la Bébert
7. Curry rouge de légumes
8. Pain au beurre créole (Pain natté)
9. Poulet aux 40 gousses d’ail

Isa :

1. Kouign Amann
2. Macarons

Nico :

1. Choucroute alsacienne

Les recettes que je vais poster (en rouge) :

1. Bouillon de bœuf
2. Bloody mary
3. Cassoulet express
4. Cassoulet végétarien
5. Cassoulet Royal
6. Carpaccio d'oursins
7. Civet de lièvre
8. Coq au vin
9. Cuissot de chevreuil grand veneur
10. Endives braisées
11. Filet mignon au roquefort
12. Financiers
13. Foie gras poêlé
14. Galette des rois
15. Haddock à la crème
16. Lapin à la moutarde
17. Magrets de canard grillés
18. Mousse au chocolat
19. Mousse de coquille saint jacques au coulis de langoustines
20. Paella d'Odette
21. Pâte feuilletée
22. Pommes de terre braisées
23. Frestillons de porc au caramel
24. Raie au beurre noir
25. Rôti de porc aux pommes
26. Riz à Gisèle
27. Sabayon de fruits frais au champagne
28. Salade de céleri
29. Salade de haricot
30. Spaghetti boulettes
31. Tarte aux quetches

Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent :

1. Crème renversée d'Odette
2. Bami
3. Ty punch
4. queues de porc haricots rouges
5. Colombo
6. coq au riesling
7. Mayonnaise de Patrick
8. Pirojki

côté Mégrot/Talou/Jacazzi :

1. brandade de morue
2. tomates farcies
3. poulet à l'estragon
4. Chili con carne
5. Taboulé
6. Paupiettes de veau de Mamamie
7. Salade de pâtes
8. Veau au vin
9. Lapin mariné de l'oncle Georges
10. Tarte fine aux pommes

Côté copain-ines

1. Chouchou de noix

à suivre...