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51. Dal
52. Des noms sur des visages
53. Dessert glacé au pralin
54. Escargots de Bourgogne
55. Farcis d'été végétariens
56. Farcis d’été
57. Financiers
58. Foie gras au sel
59. Fondue savoyarde
60. Fricassée de poulet
61. Galettes de sarrasin
62. Gaspacho aux fraises
63. Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
64. Gougères
65. Gâteau aux noisettes
66. Homard grillé à la mode de Saint-Germain
67. Huîtres tièdes d'Oléron
68. Ile flottante
69. IndexDesCategoriesDuLivre
70. IndexDuLivre
71. Jambon à la mode de Chablis
72. Jardinière de légumes de printemps
73. Jiaozi au porc et à la ciboule
74. Joue de porc confite aux coques
75. Jus de gingembre
76. Kougelhof
77. Kouign Amann
78. Lapin coquibus
79. Lapin mariné à la façon de l'oncle Georges
80. Licuado de platano
81. Lièvre à la royale à la façon du sénateur Couteaux
82. Macarons
83. Maquereaux marinés au vin blanc
84. Mochi daifuku
85. Moelleux crème de marrons
86. Morue aux poireaux comme à Salon
87. Morue à la Gomes de Sa
88. Navarin d'agneau
89. Oeufs au vin
90. Onigiri au shizo rouge
91. Page de garde
92. Page légale
93. Pain au beurre créole (Pain natté)
94. Pain d'épices
95. Parfait au café
96. Petit salé
97. Petits légumes glacés
98. Phở bò à la tarnaise
99. Piperade béarnaise
100. Plateau de fruits de mer

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