Utilisateur:Bebert
Révision datée du 7 novembre 2022 à 16:05 par Bebert (discussion | contributions)
Qui suis-je ?
Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.
Les recettes postées qu'il faut illustrer :
- Curry vert de poulet
- Terrine de foie gras mi-cuit
- Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
- Jus de gingembre
- Lasagnes bolognaises d'Odette
- Travers de porc à la Bébert
- Curry rouge de légumes
- Pain au beurre créole (Pain natté)
- Poulet aux 40 gousses d’ail
Isa :
Nico :
Les recettes que je vais poster (en rouge) :
- Bouillon de bœuf
- Bloody mary
- Cassoulet express
- Cassoulet végétarien
- Cassoulet Royal
- Carpaccio d'oursins
- Civet de lièvre
- Coq au vin
- Cuissot de chevreuil grand veneur
- Endives braisées
- Filet mignon au roquefort
- Financiers
- Foie gras poêlé
- Galette des rois
- Haddock à la crème
- Lapin à la moutarde
- Magrets de canard grillés
- Mousse au chocolat
- Mousse de coquille saint jacques au coulis de langoustines
- Paella d'Odette
- Pâte feuilletée
- Pommes de terre braisées
- Frestillons de porc au caramel
- Raie au beurre noir
- Rôti de porc aux pommes
- Riz à Gisèle
- Sabayon de fruits frais au champagne
- Salade de céleri
- Salade de haricot
- Spaghetti boulettes
- Tarte aux quetches
Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent :
- Crème renversée d'Odette
- Bami
- Ty punch
- queues de porc haricots rouges
- Colombo
- coq au riesling
- Mayonnaise de Patrick
- Pirojki
côté Mégrot/Talou/Jacazzi :
- brandade de morue
- tomates farcies
- poulet à l'estragon
- Chili con carne
- Taboulé
- Paupiettes de veau de Mamamie
- Salade de pâtes
- Veau au vin
- Lapin mariné de l'oncle Georges
- Tarte fine aux pommes
Côté copain-ines
à suivre...
