Utilisateur:Bebert : Différence entre versions
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# [[Foie gras poêlé]] | # [[Foie gras poêlé]] | ||
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| + | # [[salade d'épinard aux foies de volaille et œufs mollets]] | ||
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| + | # [[tarte à la rhubarbe]] | ||
# [[Crème renversée d'Odette]] | # [[Crème renversée d'Odette]] | ||
| + | # [[Salade de langoustines aux girolles]] | ||
| + | # [[Pâte à beignet]] | ||
| + | # [[délice normand]] | ||
| + | # [[soupe de moule au safran]] | ||
| + | # [[compote de lapereau, cidre et calvados]] | ||
| + | # [[gâteaux de noël]] | ||
Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent : | Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent : | ||
Version du 23 mars 2025 à 14:08
Qui suis-je ?
Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.
Les recettes postées qu'il faut illustrer :
- Curry vert de poulet
- Terrine de foie gras mi-cuit
- Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
- Jus de gingembre
- Lasagnes bolognaises d'Odette
- Travers de porc à la Bébert
- Curry rouge de légumes
- Pain au beurre créole (Pain natté)
- Poulet aux 40 gousses d’ail
Isa :
Nico :
Les recettes que je vais poster (en rouge) :
- Cassoulet express
- Cassoulet végétarien
- Canard au rhum et aux oranges
- Civet de lièvre
- Coq au vin
- Endives braisées
- Endives au jambon
- Filet mignon au roquefort
- Foie gras poêlé
- Garbure
- Haddock à la crème
- Magrets de canard grillés
- Mousse de coquille saint jacques au coulis de langoustines
- Paella d'Odette
- Pommes de terre braisées
- Raie aux aromates
- Rôti de porc aux pommes
- Riz à Gisèle
- Salade de céleri
- Salade de haricot
- Tarte aux quetsches
- 4 Épices
- sauce hollandaise
- sauce béarnaise
- sauce gribiche
- pissenlits au lard
- salade d'épinard aux foies de volaille et œufs mollets
- sauce ravigote
- tuiles aux amandes
- tarte à la rhubarbe
- Crème renversée d'Odette
- Salade de langoustines aux girolles
- Pâte à beignet
- délice normand
- soupe de moule au safran
- compote de lapereau, cidre et calvados
- gâteaux de noël
Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent :
côté Mégrot/Talou/Jacazzi :
- salade de tomate de Nicole
- cervelle de canu
- tomates farcies
- poulet à l'estragon
- Chili con carne
- Taboulé
- Lièvre à la royale
- Paupiettes de veau de Mamamie
Côté copain-ines
à suivre...
