Utilisateur:Bebert

Qui suis-je ?

Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.

Mon site perso

notes

Les recettes postées qu'il faut illustrer :

1. Curry vert de poulet
2. Terrine de foie gras mi-cuit
3. Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
4. Jus de gingembre
5. Lasagnes bolognaises d'Odette
6. Travers de porc à la Bébert
7. Curry rouge de légumes
8. Pain au beurre créole (Pain natté)
9. Poulet aux 40 gousses d’ail

Isa :

1. Kouign Amann
2. Macarons

Nico :

1. Choucroute alsacienne

Les recettes que je vais poster (en rouge) :

1. Cassoulet express
2. Cassoulet végétarien
3. Canard au rhum et aux oranges
4. Civet de lièvre
5. Coq au vin
6. Endives braisées
7. Endives au jambon
8. Filet mignon au roquefort
9. Foie gras poêlé
10. Garbure
11. Haddock à la crème
12. Magrets de canard grillés
13. Mousse de coquille saint jacques au coulis de langoustines
14. Pommes de terre braisées
15. Raie aux aromates
16. Rôti de porc aux pommes
17. Salade de céleri
18. Salade de haricot
19. Tarte aux quetsches
20. 4 Épices
21. sauce hollandaise
22. sauce béarnaise
23. sauce gribiche
24. pissenlits au lard
25. salade d'épinard aux foies de volaille et œufs mollets
26. sauce ravigote
27. tuiles aux amandes
28. tarte à la rhubarbe
29. Crème renversée d'Odette
30. Salade de langoustines aux girolles
31. Pâte à beignet
32. délice normand
33. soupe de moule au safran
34. compote de lapereau, cidre et calvados
35. gâteaux de noël

Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent :

1. Bami
2. Ty punch
3. queues de porc haricots rouges
4. Colombo
5. coq au riesling
6. Mayonnaise de Patrick
7. Pirojki

côté Mégrot/Talou/Jacazzi :

1. salade de tomate de Nicole
2. cervelle de canu
3. tomates farcies
4. poulet à l'estragon
5. Chili con carne
6. Taboulé
7. Lièvre à la royale
8. Paupiettes de veau de Mamamie

Côté copain-ines

1. Chouchou de noix

à suivre...