Utilisateur:Bebert

Qui suis-je ?

Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.

Mon site perso

Les recettes que j'ai postés (en bleu) ou que je vais poster (en rouge) :

1. Allium vinaigrette
2. Bar grillé au fenouil
3. Bouillon de bœuf
4. Bouillon de volaille
5. Brochettes à la Bébert
6. Canard aux navets
7. Canard au sang
8. Cassoulet express
9. Cassoulet pur porc
10. Cassoulet végétarien
11. Cassoulet Royal
12. Ceviche de thon rouge
13. Confiture d'abricots
14. Couscous légumes
15. Couscous Royal façon Lenclos
16. Cuissot de chevreuil grand veneur
17. Curry vert de légumes
18. Curry vert de poulet
19. Escalope milanaise
20. Farcis aux légumes
21. Farcis d’été
22. Farcis d’hiver
23. Foie gras mi-cuit
24. Foie gras poêlé
25. Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
26. Hachis parmentier
27. Homard à l'américaine
28. Homard grillé à la mode de Saint Germain
29. Huitres gratinées au safran
30. Jus de bissap
31. Jus de gingembre
32. Lap de bœuf Thaï
33. Langue de bœuf sauce piquante
34. Lasagnes bolognaises d'Odette
35. Lasagnes napolitaines
36. Licuado de platano
37. Magrets de canard grillés
38. Paella d'Odette
39. Pâtes fraîches
40. Petits légumes glacés
41. Potatoes au four
42. Pot-au-feu à Graulhet
43. Poulet du dimanche à Graulhet
44. Pâte à crêpes à la bière
45. Riz gluant à la vapeur
46. Sabayon de fruits frais au champagne
47. Saint Jacques au safran
48. Sauce bolognaise de Bébert
49. Sauce napolitaine
50. Soupe de poisson, comme à Audierne
51. Tarte aux pommes
52. Terrine de lapin d'Odette
53. Terrine de pommes de terre aux cèpes
54. Tian de légumes
55. Tomata
56. Travers de porc à la Bébert
57. Veau Marengo

notes