Utilisateur:Bebert

Qui suis-je ?

Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.

Mon site perso

notes

Les recettes postées qu'il faut illustrer :

1. Curry vert de poulet
2. Terrine de foie gras mi-cuit
3. Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
4. Jus de gingembre
5. Lasagnes bolognaises d'Odette
6. Travers de porc à la Bébert
7. Curry rouge de légumes
8. Pain au beurre créole (Pain natté)
9. Poulet aux 40 gousses d’ail

Isa :

1. Kouign Amann
2. Macarons

Nico :

1. Choucroute alsacienne

Les recettes que je vais poster (en rouge) :

1. Cassoulet express
2. Cassoulet végétarien
3. Civet de lièvre
4. Endives braisées
5. Endives au jambon
6. Filet mignon au roquefort
7. Foie gras poêlé
8. Garbure
9. Haddock à la crème
10. Magrets de canard grillés
11. Mousse de coquille saint jacques au coulis de langoustines
12. Pommes de terre braisées
13. Raie aux aromates
14. Rôti de porc aux pommes
15. Salade de céleri
16. Salade de haricot
17. Tarte aux quetsches
18. 4 Épices
19. sauce hollandaise
20. sauce béarnaise
21. sauce gribiche
22. pissenlits au lard
23. salade d'épinard aux foies de volaille et œufs mollets
24. sauce ravigote
25. tuiles aux amandes
26. tarte à la rhubarbe
27. Crème renversée d'Odette
28. Salade de langoustines aux girolles
29. Pâte à beignet
30. délice normand
31. soupe de moule au safran
32. compote de lapereau, cidre et calvados
33. gâteaux de noël

Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent :

1. Bami
2. Ty punch
3. queues de porc haricots rouges
4. Colombo
5. coq au riesling
6. Mayonnaise de Patrick
7. Pirojki

côté Mégrot/Talou/Jacazzi :

1. salade de tomate de Nicole
2. cervelle de canu
3. tomates farcies
4. poulet à l'estragon
5. Chili con carne
6. Taboulé
7. Lièvre à la royale
8. Paupiettes de veau de Mamamie

Côté copain-ines

1. Chouchou de noix

à suivre...