Utilisateur:Bebert

Qui suis-je ?

Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.

Mon site perso

Les recettes que j'ai postés (en bleu) ou que je vais poster (en rouge) :

1. Allium vinaigrette
2. Bar grillé au fenouil
3. Bouillon de bœuf
4. Bouillon de volaille
5. Blanquette de veau à l'ancienne
6. Brochettes à la Bébert
7. Canard aux navets
8. Canard au sang
9. Cassoulet express
10. Cassoulet pur porc
11. Cassoulet végétarien
12. Cassoulet Royal
13. Ceviche de thon rouge
14. Confiture d'abricots
15. Couscous légumes
16. Couscous Royal façon Lenclos
17. Cuissot de chevreuil grand veneur
18. Curry vert de légumes
19. Curry vert de poulet
20. Escalope milanaise
21. Farcis aux légumes
22. Farcis d’été
23. Farcis d’hiver
24. Foie gras mi-cuit
25. Foie gras poêlé
26. Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
27. Hachis parmentier
28. Homard à l'américaine
29. Homard grillé à la mode de Saint Germain
30. Huitres gratinées au safran
31. Jus de bissap
32. Jus de gingembre
33. Lap de bœuf Thaï
34. Langue de bœuf sauce piquante
35. Lasagnes bolognaises d'Odette
36. Lasagnes napolitaines
37. Licuado de platano
38. Magrets de canard grillés
39. Maquereaux marinés
40. Paella d'Odette
41. Pâtes fraîches
42. Petits légumes glacés
43. Potatoes au four
44. Pot-au-feu à Graulhet
45. Poulet du dimanche à Graulhet
46. Pâte à crêpes à la bière
47. Riz gluant à la vapeur
48. Sabayon de fruits frais au champagne
49. Saint Jacques au safran
50. Sauce bolognaise de Bébert
51. Sauce napolitaine
52. Soupe de poisson, comme à Audierne
53. Tarte aux pommes
54. Terrine au foies de volaille
55. Terrine de lapin d'Odette
56. Terrine de pommes de terre aux cèpes
57. Tian de légumes
58. Tomata
59. Travers de porc à la Bébert
60. Veau Marengo

notes