Utilisateur:Bebert

Qui suis-je ?

Je m'appelle Bertrand Lenclos et j'adore manger et faire à manger. Ce goût des bonnes choses m'a été transmis par mes parents, mes grands parents, mes oncles et mes tantes. J'ai décidé de faire ce site pour que cette héritage puisse continuer à circuler simplement de générations en générations.

Mon site perso

notes

Les recettes postées qu'il faut illustrer :

1. Curry vert de poulet
2. Terrine de foie gras mi-cuit
3. Gelée de pomme de grand-mère Fontaine
4. Jus de gingembre
5. Lasagnes bolognaises d'Odette
6. Travers de porc à la Bébert
7. Curry rouge de légumes
8. Pain au beurre créole (Pain natté)
9. Poulet aux 40 gousses d’ail

Isa :

1. Kouign Amann
2. Macarons

Nico :

1. Choucroute alsacienne

Les recettes que je vais poster (en rouge) :

1. Bouillon de bœuf
2. Bloody mary
3. Cassoulet express
4. Cassoulet végétarien
5. Carpaccio d'oursins
6. Civet de lièvre
7. Coq au vin
8. Cuissot de chevreuil grand veneur
9. Endives braisées
10. Filet mignon au roquefort
11. Foie gras poêlé
12. Galette des rois
13. Haddock à la crème
14. Lapin à la moutarde
15. Magrets de canard grillés
16. Mousse de coquille saint jacques au coulis de langoustines
17. Paella d'Odette
18. Pâte feuilletée
19. Pommes de terre braisées
20. Raie au beurre noir
21. Rôti de porc aux pommes
22. Riz à Gisèle
23. Sabayon de fruits frais au champagne
24. Salade de céleri
25. Salade de haricot
26. Spaghetti boulettes
27. Tarte aux quetches

Recettes familiales Lenclos/Dupuis/Apouyou qu'il serait cool que d'autres contributeurs postent :

1. Crème renversée d'Odette
2. Bami
3. Ty punch
4. queues de porc haricots rouges
5. Colombo
6. coq au riesling
7. Mayonnaise de Patrick
8. Pirojki

côté Mégrot/Talou/Jacazzi :

1. salade de tomate de Nicole
2. cervelle de canu
3. tomates farcies
4. poulet à l'estragon
5. Chili con carne
6. Taboulé

1. Paupiettes de veau de Mamamie
2. Lapin mariné de l'oncle Georges
3. Tarama
4. Tarte fine aux pommes
5. Croques monsieur

Côté copain-ines

1. Chouchou de noix

à suivre...