Jus de gingembre : Différence entre versions

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Le jus de Gingembre est une boisson corsée, fortifiante et tonifiante, bonne pour le corps et l'esprit. Véritable élixir de jouvence, facile à préparer, elle se conserve plusieurs jours au frigo.
 
 
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== Auteurs ==
 
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Le gingembre est (...) consommé en Afrique de l'Ouest sous forme de jus pressé (sucré) appelé gnamankoudji et y est considéré comme boisson ayant des effets aphrodisiaques.<ref>[https://fr.wikipedia.org/wiki/Gingembre  Gingembre sur wikipédia]</ref>. La recette que je vous livre ici a été éditée pour la première fois dans [https://www.ladepeche.fr/article/2008/07/21/465137-leon-redacteur-en-chef-a-13-ans.html l'Hebdromadaire], célèbre journal tarnais malheureusement disparu.
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Le gingembre est (...) consommé en Afrique de l'Ouest sous forme de jus pressé (sucré) appelé gnamankoudji et y est considéré comme boisson ayant des effets aphrodisiaques.<ref>[https://fr.wikipedia.org/wiki/Gingembre  Gingembre sur wikipédia]</ref>. Le jus de gingembre que je vous propose ici est moins sucré que celui que j'ai bu en Afrique.  
  
Postée par : Ici, mettre son nom.
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Postée par : Bertrand Lenclos
  
 
== Contexte ==
 
== Contexte ==
Ici donner des anecdotes familiales liées à la recette
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La recette que je vous livre ici a été éditée pour la première fois dans [https://www.ladepeche.fr/article/2008/07/21/465137-leon-redacteur-en-chef-a-13-ans.html l'Hebdromadaire], célèbre journal tarnais malheureusement disparu.
  
 
== La recette ==
 
== La recette ==
 
==== Temps de préparation ====
 
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* Temps de préparation :
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* Temps de préparation : 1 h
* Temps de cuisson :
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* Temps de macération : 24 h
  
 
==== Ingrédients ====
 
==== Ingrédients ====
Pour x personnes:
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Pour 1 litre de jus:
* Ici décrire l'ingrédient n° 1
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* 150 g de gingembre frais
* Ici décrire ingrédient n° 2
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* 2 citrons vert
* Ici décrire ingrédient n° 3
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* 5 cuillères à soupe de sucre
* Ici décrire ingrédient n° 4
 
* Ici décrire ingrédient n° 5
 
* Ici décrire ingrédient n° 6
 
* Ici décrire ingrédient n° 7
 
* Ici décrire ingrédient n° 8
 
* Ici décrire ingrédient n° 9
 
* Ici décrire ingrédient n° 10
 
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.
 
  
 
==== Préparation ====
 
==== Préparation ====
# Ici, décrire l'étape n°1
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# Éplucher les racines de gingembre, les mixer en ajoutant un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
# Ici, décrire l'étape n°2
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# Mélanger cette pâte dans un litre d'eau et laisser macérer pendant 24 h au frigo en remuant de temps en temps.
# Ici, décrire l'étape n°3
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# Filtrer avec un chinois ou une passoire en pressant bien la pulpe pour en extraire tout le jus.
# Ici, décrire l'étape n°4
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# Ajouter le jus des citrons et le sucre.
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.
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# Servir frais en prenant soin de bien secouer la bouteille avant.
 
 
==== Accompagnement ====
 
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
 
  
 
==== Astuces ====
 
==== Astuces ====
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
 
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
 
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
 
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
 
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.
 
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.
 
 
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.
 
  
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====
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* ''Très conseillé'' : Avec du gingembre bio, on peut garder la peau (après avoir soigneusement frotté le rhizome)
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
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* ''Pratique'' : Goûter au fur et à mesure que vous rajouter le sucre pour le doser parfaitement à votre goût.
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* ''Variante'' : Si il est trop fort, vous pouvez le diluer un peu au moment de le servir.
  
 
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Version du 12 juillet 2020 à 12:00

Le jus de Gingembre est une boisson corsée, fortifiante et tonifiante, bonne pour le corps et l'esprit. Véritable élixir de jouvence, facile à préparer, elle se conserve plusieurs jours au frigo.

Auteurs

Le gingembre est (...) consommé en Afrique de l'Ouest sous forme de jus pressé (sucré) appelé gnamankoudji et y est considéré comme boisson ayant des effets aphrodisiaques.[1]. Le jus de gingembre que je vous propose ici est moins sucré que celui que j'ai bu en Afrique.

Postée par : Bertrand Lenclos

Contexte

La recette que je vous livre ici a été éditée pour la première fois dans l'Hebdromadaire, célèbre journal tarnais malheureusement disparu.

La recette

Temps de préparation

  • Temps de préparation : 1 h
  • Temps de macération : 24 h

Ingrédients

Pour 1 litre de jus:

  • 150 g de gingembre frais
  • 2 citrons vert
  • 5 cuillères à soupe de sucre

Préparation

  1. Éplucher les racines de gingembre, les mixer en ajoutant un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Mélanger cette pâte dans un litre d'eau et laisser macérer pendant 24 h au frigo en remuant de temps en temps.
  3. Filtrer avec un chinois ou une passoire en pressant bien la pulpe pour en extraire tout le jus.
  4. Ajouter le jus des citrons et le sucre.
  5. Servir frais en prenant soin de bien secouer la bouteille avant.

Astuces

  • Très conseillé : Avec du gingembre bio, on peut garder la peau (après avoir soigneusement frotté le rhizome)
  • Pratique : Goûter au fur et à mesure que vous rajouter le sucre pour le doser parfaitement à votre goût.
  • Variante : Si il est trop fort, vous pouvez le diluer un peu au moment de le servir.

Notes

Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.