Moelleux crème de marrons : Différence entre versions
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
m (Bebert a déplacé la page Moelleux crème de marron vers Moelleux crème de marrons) |
|||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | [[Fichier:Moelleux4.jpg|right|500px|Moelleux crème de | + | [[Fichier:Moelleux4.jpg|right|500px|Moelleux crème de marrons]] |
| − | Dessert moelleux à base de crème de | + | Dessert moelleux à base de crème de marrons, de chocolat, d'œufs et de beurre. |
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
| Ligne 8 : | Ligne 8 : | ||
== Contexte == | == Contexte == | ||
| − | J'adore la crème de | + | J'adore la crème de marrons et pour moi ce dessert est délicieusement régressif. Mes enfants trouvent cette recette succulente et la font maintenant découvrir à leurs amis. |
== La recette == | == La recette == | ||
| − | [[Fichier:Moelleux2.jpg|vignette|Crème de | + | [[Fichier:Moelleux2.jpg|vignette|Crème de marrons et œufs]] |
| − | [[Fichier:Moelleux5.jpg|vignette|Crème de | + | [[Fichier:Moelleux5.jpg|vignette|Crème de marrons et œufs]] |
[[Fichier:Moelleux1.jpg|vignette|Préparation pour le moelleux ]] | [[Fichier:Moelleux1.jpg|vignette|Préparation pour le moelleux ]] | ||
[[Fichier:Moelleux3.jpg|vignette|Accompagné d'un sorbet à la mangue maison]] | [[Fichier:Moelleux3.jpg|vignette|Accompagné d'un sorbet à la mangue maison]] | ||
| Ligne 22 : | Ligne 22 : | ||
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
Pour 8 personnes : | Pour 8 personnes : | ||
| − | * 500 g de crème de | + | * 500 g de crème de marrons |
* 80 g de chocolat noir pâtissier | * 80 g de chocolat noir pâtissier | ||
* 50 g de beurre | * 50 g de beurre | ||
| Ligne 29 : | Ligne 29 : | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
# Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. | # Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. | ||
| − | # Battre les œufs et ajouter la crème de | + | # Battre les œufs et ajouter la crème de marrons. |
# Incorporer cette préparation au mélange chocolat beurre fondu. | # Incorporer cette préparation au mélange chocolat beurre fondu. | ||
# Verser dans un moule à cake beurré. | # Verser dans un moule à cake beurré. | ||
Version actuelle datée du 19 novembre 2022 à 15:06
Dessert moelleux à base de crème de marrons, de chocolat, d'œufs et de beurre.
Sommaire
Auteurs[modifier]
J'ai découvert cette recette il y a quelques années en Ardèche, chez des amis.
Postée par : Véronique Lévi.
Contexte[modifier]
J'adore la crème de marrons et pour moi ce dessert est délicieusement régressif. Mes enfants trouvent cette recette succulente et la font maintenant découvrir à leurs amis.
La recette[modifier]
Temps de préparation[modifier]
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
Ingrédients[modifier]
Pour 8 personnes :
- 500 g de crème de marrons
- 80 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de beurre
- 3 œufs
Préparation[modifier]
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
- Battre les œufs et ajouter la crème de marrons.
- Incorporer cette préparation au mélange chocolat beurre fondu.
- Verser dans un moule à cake beurré.
- Cuire 30 min dans un four préchauffé à 160 °C. Couvrir à mi-cuisson (au bout de 15 min) avec une feuille d'aluminium.
- Faire refroidir avant de servir.
En accompagnement[modifier]
Cette recette accompagne idéalement un sorbet à la mangue maison...
Astuces[modifier]
- Indispensable : ce gâteau est un moelleux et ne doit pas être trop cuit.
- Conseillé : servir des petites parts.
