Modification de Pudding au pain

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# Les beurrer copieusement sur une face.
 
# Les beurrer copieusement sur une face.
 
# Tremper l'autre face dans le rhum, généreusement.
 
# Tremper l'autre face dans le rhum, généreusement.
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# Les disposer dans un moule à soufflet (j'utilise un moule en pyrex rond 20 cm de diamètre et 10 cm de haut) face beurrée contre le fond.
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# Les disposer dans un moule à soufflet (j'utilise un moule en pyrex rond 20 cm de diamètre et 10 cm de haut) face beurrée contre le fond.
 
# Couvrir de confiture.
 
# Couvrir de confiture.
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# Continuer à empiler, pain beurré, rhum et confiture. En général on met 3 couches et le pot de confiture est presque vidé.
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# Continuer à empiler, pain beurré, rhum et confiture. En général on met 3 couches et le pot de confiture est presque vidé.
 
# Faire tiédir le lait sucré, vanillé et le verser sur les 3 œufs battus en omelette (genre d'appareil à crème prise).
 
# Faire tiédir le lait sucré, vanillé et le verser sur les 3 œufs battus en omelette (genre d'appareil à crème prise).
 
# Verser cette crème sur les tartines et mettre au four à 180 °C dans un bain-marie.
 
# Verser cette crème sur les tartines et mettre au four à 180 °C dans un bain-marie.
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# Arrêter la cuisson quand le dessus est doré et quand la crème a pris, après 20 à 25 minutes.
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# Arrêter la cuisson quand le dessus est doré et quand la crème a pris, après 20 à 25 minutes.
 
# On attendra pour démouler que le pudding ait tiédi et on le retournera sur un plat rond après avoir décollé les bords avec une lame plate.
 
# On attendra pour démouler que le pudding ait tiédi et on le retournera sur un plat rond après avoir décollé les bords avec une lame plate.
  

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