Modification de Brochettes d'abats à la sauge
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Brochettes de rognon, foie et cœur marinées dans la sauge et cuites au feu de bois. | Brochettes de rognon, foie et cœur marinées dans la sauge et cuites au feu de bois. | ||
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== Auteurs == | == Auteurs == | ||
+ | [[Fichier:Brochetteabats3.jpg|vignette|Brochettes d’abats à la sauge]] | ||
À Graulhet, ce sont en général des abats d'agneau de race Lacaune achetés au marché que nous cuisinons en brochettes le dimanche midi. | À Graulhet, ce sont en général des abats d'agneau de race Lacaune achetés au marché que nous cuisinons en brochettes le dimanche midi. | ||
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== La recette == | == La recette == | ||
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[[Fichier:Brochetteabats8.jpg|vignette|Brochettes d'abats avant la cuisson]] | [[Fichier:Brochetteabats8.jpg|vignette|Brochettes d'abats avant la cuisson]] | ||
[[Fichier:Brochetteabats6.jpg|vignette|Brochettes d'abats et brochettes de légumes en cuisson au BBQ]] | [[Fichier:Brochetteabats6.jpg|vignette|Brochettes d'abats et brochettes de légumes en cuisson au BBQ]] | ||
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[[Catégorie:Plat principal]] | [[Catégorie:Plat principal]] | ||
[[Catégorie:Abats et viandes]] | [[Catégorie:Abats et viandes]] | ||
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