Modification de Brochettes d'abats à la sauge
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Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 31 : | Ligne 31 : | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
# Parer les abats, les couper en gros dés. Mettre à mariner 2 heures avec la sauge, l’oignon coupé en 4 avec ses lunules détachées, un trait d’huile, sel, poivre. | # Parer les abats, les couper en gros dés. Mettre à mariner 2 heures avec la sauge, l’oignon coupé en 4 avec ses lunules détachées, un trait d’huile, sel, poivre. | ||
− | # Confectionner 8 brochettes en alternant les ingrédients. Cuire au BBQ | + | # Confectionner 8 brochettes en alternant les ingrédients. Cuire au BBQ, |
==== En accompagnement ==== | ==== En accompagnement ==== |