Bloody Mary

De Recettes de famille
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Cocktail à base de vodka et de jus de tomate.

Auteurs

Cette recette me vient du Belga, un bar bruxellois ou j'ai travaillé de 2017 à 2019. Je kiffais tellement ce cocktail, que dès qu'on me faisait une commande, je la doublais pour en boire un en plonge... Aujourd'hui, ça reste mon cocktail préféré.

Postée par : Max Thrun.

La recette

Temps de préparation

  • Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 1 cocktail :

  • 10 glaçons
  • 3 cl de jus de citron vert
  • 5 cl de vodka
  • 15 cl de jus de tomate
  • une grosse pincée de sel de céleri
  • 5 gouttes de Worcestershire sauce
  • 3 gouttes de Tabasco
  • une 1/2 rondelle de citron jaune
  • une tige de céleri branche
  • une pincée de poivre

Ustensiles :

  • 1 shaker
  • 1 doseur à cocktail

Préparation

  1. Mettre 7 glaçons dans le shaker. Ajouter tous les ingrédients sauf la 1/2 rondelle de citron jaune et le céleri. Secouer énergiquement le tout.
  2. Verser immédiatement dans le verre le liquide sans les glaçons. Ajouter 3 glaçons restants, la tige de céleri et le 1/2 citron jaune pour la décoration.

Astuces

  • Conseillé : la Zubrovka blanche fait parfaitement l'affaire.
  • Dans l'idéal : des citrons bio.
  • Pratique : presser les citrons verts à l'avance.
  • Variante : doser la quantité de vodka en fonction de votre humeur...