Bibliographie

Livres de cuisine

Voila la liste des livres de cuisines cités sur le site :

• Mon bouquin de cuisine de Françoise Burgaud édité chez Robert Laffont
• La cuisine de référence de Michel Maincent-morel aux éditions BPI
• Cuisine du Tarn de Evelyne Marty-Marinone aux éditions Édisud
• La cuisine des poissons d'eau douce de Semonin et Dupont aux éditions Jérome Villette
• L'inventaire du patrimoine culinaire de France - Alsace produits du terroir et recettes traditionnelles ouvrage collectif édité chez Albin Michel
• le grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas aux éditions Phébus

Sites internet

Et les principaux sites internet auxquels il est fait référence :

• univers-biere.net le site du nain brasseur
• Le compte Little Bock de Bertrand Lenclos
• Le forum francophone du brassage amateur