Bibliographie

Livres de cuisine

Mon bouquin de cuisine

de Françoise Burgaud édité chez Robert Laffont

• La cuisine de référence de Michel Maincent-morel aux éditions BPI
• Cuisine du Tarn de Evelyne Marty-Marinone aux éditions Édisud
• La cuisine des poissons d'eau douce" De Semonin et Dupont aux édition Jérome Villette
• L'inventaire du patrimoine culinaire de France - Alsace produits du terroir et recettes traditionnelles, un ouvrage collectif édité chez Albi Michel

Sites internet

• univers-biere.net le site du nain brasseur
• mon compte little bock<ref>mon compte Little Bock
• Le forum francophone du brassage amateur