Bibliographie : Différence entre versions
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
| Ligne 21 : | Ligne 21 : | ||
et les fournisseurs cités dans les recettes. | et les fournisseurs cités dans les recettes. | ||
*[https://www.vignobledauny.fr/ famille Dauny à Crézancy-en-Sancerre] | *[https://www.vignobledauny.fr/ famille Dauny à Crézancy-en-Sancerre] | ||
| + | *[https://www.polsinelli.it/fr/ Polsinelli] (Italie) | ||
| + | *[https://www.brouwland.com/fr Brouwland] | ||
| + | *[https://www.rolling-beers.fr/fr/ Rolling Beers] | ||
Version du 17 décembre 2021 à 13:51
Livres de cuisine
Voila la liste des livres de cuisines cités sur le site :
- Mon bouquin de cuisine de Françoise Burgaud édité chez Robert Laffont
- La cuisine de référence de Michel Maincent-morel aux éditions BPI
- Cuisine du Tarn de Evelyne Marty-Marinone aux éditions Édisud
- La cuisine des poissons d'eau douce de Semonin et Dupont aux éditions Jérome Villette
- L'inventaire du patrimoine culinaire de France - Alsace produits du terroir et recettes traditionnelles ouvrage collectif édité chez Albin Michel
- Le grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas aux éditions Phébus
- La cuisine de A à Z en 8 volumes de Françoise Burgaud éditée dans les années 70 chez Hachette
- Toutes les bières moussent elles ? de Jean-Paul Hébert et Dany Griffon aux éditions Quae
Sites internet
Les principaux sites internet auxquels il est fait référence :
- Bolognaise et carbonara sur le site de itchefs
- univers-biere.net le site du nain brasseur
- Le compte Little Bock de Bertrand Lenclos
- Le forum francophone du brassage amateur
- wikipedia Encyclopédie libre en ligne dont la fiabilité ne cesse de s'améliorer
- Brasser sa bière à la maison, une vidéo de Clément Martin
Fournisseurs
et les fournisseurs cités dans les recettes.
