Licuado de platano

Émulsion de banane et de lait.

Auteurs

Postée par : Bertrand Lenclos

Contexte

C'est une boisson gourmande et rafraîchissante qu'Élodie Mouton nous a fait découvrir un peu avant notre voyage au Mexique en 2004. Depuis, c'est devenu un classique à la maison, surtout en été.

La recette

Temps de préparation

• Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients

Pour 2 personnes:

• 2 bananes
• 1 grand verre de lait
• 2 cuillères à café de sucre
• 4 glaçons

Préparation

1. Tout mettre au mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange bien moussu.

Astuces

• Très conseillé : À boire immédiatement en sortie de mixeur, le licuado ne peut pas se préparer à l'avance...
• Variante : On peut saupoudrer de cannelle avant de servir