Licuado de platano

Licuado de platano

Émulsion de banane et de lait.

Auteurs

Postée par : Bertrand Lenclos.

Contexte

C'est une boisson gourmande et rafraîchissante qu'Élodie Mouton nous a fait découvrir un peu avant notre voyage au Mexique en 2004. Depuis, c'est devenu un classique à la maison, surtout en été.

La recette

Licuado de platano

Temps de préparation

• Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 2 bananes
• 1 grand verre de lait
• 2 cuillères à café de sucre
• 4 glaçons

Préparation

1. Tout mettre au mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange bien moussu.

Astuces

• Très conseillé : à boire immédiatement en sortie de mixeur, le licuado ne peut pas se préparer à l'avance...
• Variante : on peut saupoudrer de cannelle avant de servir

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