Gin tonic : Différence entre versions
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# Mélanger le gin, le sirop de tonic et le jus de citron vert. | # Mélanger le gin, le sirop de tonic et le jus de citron vert. | ||
# Verser l'eau pétillante, ajouter un bâtonnet de concombre, une pincée de baies roses et la 1/2 rondelle de citron. | # Verser l'eau pétillante, ajouter un bâtonnet de concombre, une pincée de baies roses et la 1/2 rondelle de citron. | ||
Version du 4 janvier 2024 à 20:28
Cocktail à base de gin, de sirop de tonic maison et d'eau gazeuse.
Sommaire
Auteurs
Longtemps dénigré, le gin-to est revenu à la mode à la faveur de l'apparition sur le marché de gin et de tonic de qualité qui remplacent avantageusement le Gordon et le Schweppes.
Postée par : Bertrand Lenclos.
Contexte
Dans la version proposée ici, le tonic est obtenu en mélangeant un sirop de tonic maison et une eau pétillante.
La recette
Temps de préparation
- Préparation : 5 min
Ingrédients
Pour 1 cocktail :
- 3 glaçons
- 4 cl de gin
- 4 cl de sirop de tonic
- 4 cl de jus de citron vert
- 15 cl d'eau pétillante
- 1 morceau de concombre
- Quelques baies roses écrasées
- 1/2 rondelle de citron jaune
Préparation
- Mélanger le gin, le sirop de tonic et le jus de citron vert.
- Verser l'eau pétillante, ajouter un bâtonnet de concombre, une pincée de baies roses et la 1/2 rondelle de citron.
Astuces
- Indispensable : privilégier des eaux fortement pétillantes à grosses bulles. Éviter les bulles fines.
- Très conseillé : n'utiliser que la chair du concombre et pas la partie centrale avec les pépins.
- Variante : on peut remplacer le sirop maison et l'eau pétillante par un tonic du commerce, un Fever Tree par exemple.
