Radis mariné façon danmuji : Différence entre versions
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| − | * | + | * 20 g de sel |
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| − | * | + | * 20 grains de poivre |
| − | * | + | * 3 feuilles de laurier |
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==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # | + | # Nettoyer, éplucher et émincer les radis en petits bâtonnets. Éplucher l'ail, ôter le germe et couper les gousses en 2. |
| − | # | + | # Mélanger dans une casserole le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail, le curcuma, les grains de poivre et le laurier. Porter à ébullition. |
| − | # | + | # Faire bouillir les pots 10 min pour les stériliser. Les remplir avec les bâtonnets de radis. Dès ébullition du mélange, remplir et fermer les pots. |
| − | # | + | # Laisser refroidir et conserver au frigo. |
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Version du 26 mars 2023 à 12:27
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Recette en travaux !
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Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.
Sommaire
Auteurs
Ici décrire l'historique et les origines de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc...
Postée par : Ici, mettre son nom.
Contexte
Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?
La recette
Temps de préparation
- Préparation :
- Cuisson :
Ingrédients
Pour 3 pots moyens :
- 500 g de gros radis blancs ou noirs
- 50 cl d'eau
- 50 cl de vinaigre de riz
- 150 g de sucre de palme
- 20 g de sel
- curcuma en poudre
- 20 grains de poivre
- 3 feuilles de laurier
Préparation
- Nettoyer, éplucher et émincer les radis en petits bâtonnets. Éplucher l'ail, ôter le germe et couper les gousses en 2.
- Mélanger dans une casserole le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail, le curcuma, les grains de poivre et le laurier. Porter à ébullition.
- Faire bouillir les pots 10 min pour les stériliser. Les remplir avec les bâtonnets de radis. Dès ébullition du mélange, remplir et fermer les pots.
- Laisser refroidir et conserver au frigo.
- vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.
En accompagnement
ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Astuces
- Indispensable : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
- Très conseillé : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
- Dans l'idéal : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
- Pratique : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
- Variante : ici, proposer une variante.
- À éviter : ici anticiper une erreur.
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.
Ce qu'on boit avec ça
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Notes
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
