Baltazar de Violette : Différence entre versions
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| − | * Préparation : | + | * Préparation :15min |
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| − | Pour | + | Pour 8 personnes : |
| − | * | + | * 2OO g chocolat pâtissier |
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| − | * | + | *100 g de beurre |
| − | * | + | *50g de beurre salé |
| − | * | + | *100g poudre d'amande ou noisette (selon les gouts) |
| − | * | + | *une cuillère a soupe de farine |
| − | * | + | *un demi sachet de levure chimique |
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==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # | + | # faire fondre 100g de chocolat avec 100g de beurre(le reste' servira pour le glacage |
| − | # | + | # rajouter a la préparation le sucre puis les oeufs battu 1 à1 |
| − | # | + | #rajouter ensuite les ingrédients sec dans cet ordre:poudre d'amande(ou de noisette);farine;levure chimique |
| − | + | #enfournez la préparation pendant 30 min à 18O °C-surveiller la cuisson | |
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| − | + | glaçage | |
| − | + | #faire fondre 50g de beurre salé avec 100g de chocolat | |
| + | #étaler sur le gâteau démoulé | ||
| + | #laisser reposer au frais au moins 2h | ||
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
| − | * ''Indispensable'' : | + | * ''Indispensable'' : mettre du beurre salé dans le glacage afin de mettre en valeur le gout du chocolat |
| − | + | * ''Dans l'idéal'' : le gâteau est servi frais | |
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Version du 14 août 2024 à 19:08
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Recette en travaux !
Cette page est en travaux. Probablement peu lisible, elle peut contenir des incohérences, des phrases incomplètes et des erreurs. |
Gâteau au chocolat très gourmand.Parfait pour un anniversaire ou une occasion
Sommaire
Auteurs
Postée par : violette(amie de Jude)
Contexte
ce gâteau se nomme Baltazar,pour être honnête je ne sais pas d’où vient ce nom ,il a toujours été nommé comme ça dans ma famille . Mais cela lui donne un petit côté royal ahaha
La recette
Temps de préparation
- Préparation :15min
- Cuisson :30min
- Repos :minimum 2h
Ingrédients
Pour 8 personnes :
- 2OO g chocolat pâtissier
- 100g de sucre
- 100 g de beurre
- 50g de beurre salé
- 100g poudre d'amande ou noisette (selon les gouts)
- une cuillère a soupe de farine
- un demi sachet de levure chimique
- 3 oeufs
Préparation
- faire fondre 100g de chocolat avec 100g de beurre(le reste' servira pour le glacage
- rajouter a la préparation le sucre puis les oeufs battu 1 à1
- rajouter ensuite les ingrédients sec dans cet ordre:poudre d'amande(ou de noisette);farine;levure chimique
- enfournez la préparation pendant 30 min à 18O °C-surveiller la cuisson
glaçage
- faire fondre 50g de beurre salé avec 100g de chocolat
- étaler sur le gâteau démoulé
- laisser reposer au frais au moins 2h
Astuces
- Indispensable : mettre du beurre salé dans le glacage afin de mettre en valeur le gout du chocolat
- Dans l'idéal : le gâteau est servi frais
Notes
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