Crème merveille au chocolat : Différence entre versions
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| − | Cette recette est apparue par miracle en mai 2023 à Larmor, coincée entre 2 pages d'un livre de cuisine de Ninette. Elle a probablement été écrite par | + | Cette recette est apparue par miracle en mai 2023 à Larmor, coincée entre 2 pages d'un livre de cuisine de Ninette. Elle a probablement été écrite par Dienne (claire-Adrienne) mère de Mamamie. |
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==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # | + | # Prenez autant de barres de chocolat que de personnes, autant d'œufs très frais que de barres. |
| − | # | + | # Faites ramollir au feu le chocolat concassé, malaxez-le avec une cuillère de bois et ajoutez peu à peu les jaunes d'œufs un par un. |
| − | # | + | # Tandis que ce mélange refroidit, battez en neige ferme les blancs d'œufs que vous joignez peu à peu au chocolat. |
| − | # | + | # Dressez dans un compotier et servez fraîche cette onctueuse crème au chocolat avec un biscuit de Savoie ou une brioche coupée en tranche. |
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Version du 17 août 2023 à 12:10
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Recette en travaux !
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Crème à base de Chocolat fondu, de jaune d'œuf et de blancs battus en neige.
Sommaire
Auteurs
Cette recette est apparue par miracle en mai 2023 à Larmor, coincée entre 2 pages d'un livre de cuisine de Ninette. Elle a probablement été écrite par Dienne (claire-Adrienne) mère de Mamamie.
Postée par : Bertrand Lenclos.
Contexte
Elle est reproduite ici telle quelle est proposée par Dienne.
La recette
Temps de préparation
- Préparation :
- Cuisson :
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 6 barres de chocolats (6 x 20 g)
- Ici décrire ingrédient n° 2
- Ici décrire ingrédient n° 3
- Ici décrire ingrédient n° 4
- Ici décrire ingrédient n° 5
- Ici décrire ingrédient n° 6
- Ici décrire ingrédient n° 7
- Ici décrire ingrédient n° 8
- Ici décrire ingrédient n° 9
- Ici décrire ingrédient n° 10
- vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.
Préparation
- Prenez autant de barres de chocolat que de personnes, autant d'œufs très frais que de barres.
- Faites ramollir au feu le chocolat concassé, malaxez-le avec une cuillère de bois et ajoutez peu à peu les jaunes d'œufs un par un.
- Tandis que ce mélange refroidit, battez en neige ferme les blancs d'œufs que vous joignez peu à peu au chocolat.
- Dressez dans un compotier et servez fraîche cette onctueuse crème au chocolat avec un biscuit de Savoie ou une brioche coupée en tranche.
En accompagnement
ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Astuces
- Indispensable : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
- Très conseillé : faire fondre le chocolat au bain-marie
- Dans l'idéal : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
- Pratique : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
- Variante : ici, proposer une variante.
- À éviter : ici anticiper une erreur.
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.
Ce qu'on boit avec ça
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Notes
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
