Bloody Mary : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 8 janvier 2024 à 08:43
Cocktail à base de vodka et de jus de tomate.
Sommaire
Auteurs[modifier]
Cette recette me vient du Belga, un bar bruxellois où j'ai travaillé de 2017 à 2019. Je kiffais tellement ce cocktail, que dès qu'on me faisait une commande, je la doublais pour en boire un en plonge... Aujourd'hui, ça reste mon cocktail préféré.
Postée par : Max Thrun.
La recette[modifier]
Temps de préparation[modifier]
- Préparation : 10 min
Ingrédients[modifier]
Pour 1 cocktail :
- 10 glaçons
- 3 cl de jus de citron vert
- 5 cl de vodka
- 15 cl de jus de tomate
- Une grosse pincée de sel de céleri
- 5 gouttes de Worcestershire sauce
- 3 gouttes de Tabasco
- une 1/2 rondelle de citron jaune
- une tige de céleri branche
- une pincée de poivre
Ustensiles :
- 1 shaker
- 1 doseur à cocktail
Préparation[modifier]
- Mettre 7 glaçons dans le shaker. Ajouter tous les ingrédients sauf la 1/2 rondelle de citron jaune et le céleri. Secouer énergiquement le tout.
- Verser immédiatement dans le verre le liquide sans les glaçons. Ajouter 3 glaçons restants, la tige de céleri et le 1/2 citron jaune pour la décoration.
Astuces[modifier]
- Conseillé : la Zubrowka blanche fait parfaitement l'affaire.
- Dans l'idéal : des citrons bio.
- Pratique : presser les citrons verts à l'avance.
- Variante : doser la quantité de vodka en fonction de votre humeur...
