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De Recettes de famille
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Bienvenue sur '''[http://www.recettesdefamille.wiki www.recettesdefamille.wiki]''', site familial de partage de recettes.  
 
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[[Fichier:COUV_RDF_LIGHT.jpg|right|500px|couv livre]]
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Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes des familles Lenclos, Talou, Mégrot, Dupuis, Apouyou, Fontaine, Jacazzi ainsi que celles des cousin·e·s, concubin·e·s et autres ami·e·s chèr·e·s avec qui on aime se retrouver autour d'un bon repas.
 
Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes des familles Lenclos, Talou, Mégrot, Dupuis, Apouyou, Fontaine, Jacazzi ainsi que celles des cousin·e·s, concubin·e·s et autres ami·e·s chèr·e·s avec qui on aime se retrouver autour d'un bon repas.
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Pour accéder à la ''' [[:Catégorie:Recette|liste de toutes les recettes cliquer ici]]'''.  
 
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Pour consulter les '''[[Spécial:Pages_les_plus_récentes/-/10|10 dernières recettes créées cliquer là]]'''.
 
 
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Pour poster une recette, '''[[Poster_une_recette| rendez-vous ici]]'''.
 
Pour poster une recette, '''[[Poster_une_recette| rendez-vous ici]]'''.
 
 
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LA RECETTE DE LA SEMAINE
 
 
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== [[Parfait au café|Parfait au café]] ==
 
[[Fichier:Parfaitcafé1.jpg|400px|right|Parfait au café]]
 
Dessert glacé, aromatisé au café, réalisé à partir d'un appareil composé de jaunes d'œufs et de sucre additionné de crème fouettée.
 
  
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== LA RECETTE DE SAISON ==
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=== [[Bloody Mary]] ===
  
Postée par : Pierre Mégrot.
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Cocktail à base de vodka et de jus de tomate.
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[[Fichier:Bloddymary1.jpg|vignette|left|Bloody mary]]
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Cette recette me vient du Belga, un bar bruxellois ou j'ai travaillé de 2017 à 2019. Je kiffais tellement ce cocktail, que dès qu'on me faisait une commande, je la doublais pour en boire un en plonge... Aujourd'hui, ça reste mon cocktail préféré.
  
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Postée par : Max Thrun.
  
Cette recette, vraiment simple à faire, a toujours beaucoup de succès auprès des convives. Le résultat fait jeu égal avec les meilleures glaces. Et n’exige aucun instrument spécial, casserole, culs de poule (à défaut bols ou saladiers), cuillère en bois et fouet : pas beaucoup d’imagination. Il faut, toutefois, disposer d’un réfrigérateur.
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[[Bloody Mary|Lire la suite]]
 
 
 
 
[[Parfait au café|Lire la suite]]
 
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LE MENU DU MOIS
 
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[[Fichier:Mérou1.jpg|350px|droite|Ciné-gastronomiques n°2 au Mérou Palace]]
 
 
 
== 2ème édition des Ciné-Gastronomiques du Mérou Palace ==
 
  
Voila un menu entièrement documenté sur ce site, proposé et cuisiné par Pierre Mégrot et Bertrand Lenclos le 29/4/2022 pour la 2ème édition des Ciné-Gastronomiques du Mérou Palace :
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== LE MENU DES FAMILLES ==
  
* [[Vichyssoise]]
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Voila le menu du réveillon de noël 2023 à Neuvy.
* [[Pâté de lapin, façon tante Germaine]]
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* Huitres d'Atlantique et de Méditérannée
* [[Allium vinaigrette]]
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* [[Tarama]]
* [[Epaule d’agneau confite]]
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* œufs de truite
* [[Parfait au café]]
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* saumon sauvage fumé Sockeye rouge d'Alaska
* [[Baklavas]]
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* [[Saumon mariné façon gravelax]]
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* Kim bap végé
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* [[Terrine de lapin d'Odette]]
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* [[Dessert glacé au pralin]]

Version actuelle datée du 2 janvier 2024 à 13:30

Bienvenue sur www.recettesdefamille.wiki, site familial de partage de recettes.

couv livre

Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes des familles Lenclos, Talou, Mégrot, Dupuis, Apouyou, Fontaine, Jacazzi ainsi que celles des cousin·e·s, concubin·e·s et autres ami·e·s chèr·e·s avec qui on aime se retrouver autour d'un bon repas.

Pour accéder à la liste de toutes les recettes cliquer ici.
Pour poster une recette, rendez-vous ici.

LA RECETTE DE SAISON

Bloody Mary

Cocktail à base de vodka et de jus de tomate.

Bloody mary

Cette recette me vient du Belga, un bar bruxellois ou j'ai travaillé de 2017 à 2019. Je kiffais tellement ce cocktail, que dès qu'on me faisait une commande, je la doublais pour en boire un en plonge... Aujourd'hui, ça reste mon cocktail préféré.

Postée par : Max Thrun.

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LE MENU DES FAMILLES

Voila le menu du réveillon de noël 2023 à Neuvy.