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| − | <big>Site familial de partage de recettes. Pour accéder à la liste des recettes [[:Catégorie:Recette|cliquez ici]].</big> | + | __notoc__ |
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| | + | Bienvenue sur '''[http://www.recettesdefamille.wiki www.recettesdefamille.wiki]''', site familial de partage de recettes. |
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| | + | [[Fichier:COUV_RDF_LIGHT.jpg|right|500px|couv livre]] |
| | + | Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes des familles Lenclos, Talou, Mégrot, Dupuis, Apouyou, Fontaine, Jacazzi ainsi que celles des cousin·e·s, concubin·e·s et autres ami·e·s chèr·e·s avec qui on aime se retrouver autour d'un bon repas. |
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| | + | Pour accéder à la ''' [[:Catégorie:Recette|liste de toutes les recettes cliquer ici]]'''. |
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| | + | Pour poster une recette, '''[[Poster_une_recette| rendez-vous ici]]'''. |
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| − | == Bienvenue == | + | == LA RECETTE DE SAISON == |
| | + | === [[Bloody Mary]] === |
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| − | ===== À quoi sert ce site ? =====
| + | Cocktail à base de vodka et de jus de tomate. |
| | + | [[Fichier:Bloddymary1.jpg|vignette|left|Bloody mary]] |
| | + | Cette recette me vient du Belga, un bar bruxellois ou j'ai travaillé de 2017 à 2019. Je kiffais tellement ce cocktail, que dès qu'on me faisait une commande, je la doublais pour en boire un en plonge... Aujourd'hui, ça reste mon cocktail préféré. |
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| − | Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes de [[Utilisateur:Bebert|ma famille]] et de celle de Virginie. De mon côté cela concerne les familles Lenclos, Dupuis, Apouyou, Fontaine, etc... et du côté de Virginie les familles Talou, Mégrot, Jacazzi, etc...
| + | Postée par : Max Thrun. |
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| − | Rassurons nous, cette liste de patronymes n'est évidemment ni restrictive ni figée dans le temps. Elle s’étend à toute forme de descendance, cousinage ou concubinage. D'ailleurs, le mot famille peut aussi s'entendre dans un sens plus large pour peu qu'on ait partagé les uns et les autres de bons repas et de bonnes recettes.
| + | [[Bloody Mary|Lire la suite]] |
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| − | ===== Qui peut poster des recettes ? ===== | + | == LE MENU DES FAMILLES == |
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| − | Toute personne qui se sent concernée par le chapitre précédant peut poster une recette. Si vous êtes un contributeur régulier de ce site, je vous conseille de vous créer un compte utilisateur (en haut à droite) et de vous connecter pour éditer ou créer des recettes.
| + | Voila le menu du réveillon de noël 2023 à Neuvy. |
| − | | + | * Huitres d'Atlantique et de Méditérannée |
| − | ===== Quel type de recettes puis-je poster ? =====
| + | * [[Tarama]] |
| − | | + | * œufs de truite |
| − | Dans un premier temps, je vous propose de ne poster que des recettes familiales emblématiques et historiques. Qu'elles soient "du quotidien" ou "de fête", elles doivent avoir été testées, faites et refaites, améliorées, partagées et appréciées. Quand nous aurons épuisé cette catégorie, il sera temps d'élargir nos critères.
| + | * saumon sauvage fumé Sockeye rouge d'Alaska |
| − | | + | * [[Saumon mariné façon gravelax]] |
| − | ===== Est ce que je peux modifier une recette postée par un autre utilisateur ? =====
| + | * Kim bap végé |
| − | | + | * [[Terrine de lapin d'Odette]] |
| − | Même si techniquement c'est possible, il n'est pas conseillé de modifier une recette postée par un autre utilisateur. S'il y a débat sur un point technique de la recette, il vaut mieux utiliser l'onglet discussion attenant à la page, ou contacter directement l'auteur avant de modifier le texte sans son consentement.
| + | * [[Dessert glacé au pralin]] |
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| − | Il y a quand même 2 exceptions à cette règle :
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| − | # La correction d'orthographe est autorisée voire encouragée sur toutes les pages du site.
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| − | # Une recette qui serait un tract nazi déguisé peut être supprimée par le premier qui la voit.
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| − | == En pratique ==
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| − | ===== Concrètement, comment créer une recette ? =====
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| − | La manière la plus simple de créer une recette est d'entrer un nom dans cette boite de dialogue et de cliquer sur "créer une recette".
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| − | <inputbox>
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| − | type=create
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| − | preload=Modèle:Recette
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| − | width=100
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| − | break=no
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| − | buttonlabel=Créer une recette
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| − | default=Titre de la recette
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| − | </inputbox>
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| − | * ''Astuce : Ne pas placer d'article (le, la, les, un, une, des) avant le nom de la recette pour qu'elle se range correctement par ordre alphabétique.'' | |
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| − | La page de la recette s'ouvre avec un modèle prêt à être complété. Prenez votre temps, vous pourrez construire votre recette en plusieurs fois. N'oubliez pas de faire "enregistrer les modifications", en bas de la fenêtre, avant de quitter la page.
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| − | * ''Astuce : Le champ "résumé" au dessus de "enregistrer les modifications" ne sert qu'à donner un nom à votre modification. Vous n'êtes pas obligé de le remplir.'' | |
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| − | Pour indiquer que vous avez fini, effacez la première ligne de la recette qui ressemble à cela : <nowiki>{{Modèle:En_travaux}}</nowiki>
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| − | Si à la création d'une recette (par exemple : œufs au plat), une page déjà complétée apparaît, cela signifie que quelqu'un a déjà posté une recette du même nom. Dans ce cas il faut trouver un nouveau nom (par exemple : œufs au plat façon tonton André).
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| − | À l'ouverture d'une nouvelle recette, un modèle est proposé. En le respectant, vous facilitez la consultation, et l'homogénéité des recettes.
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| − | ===== Comment éditer une recette ? =====
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| − | Pour éditer une recette, cliquer sur modifier soit au niveau du paragraphe, soit au niveau de la recette dans son ensemble, en haut à droite de la fenêtre, à côté de l'onglet "lire".
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| − | Quelques conseils pour éditer le recette :
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| − | * N'effacer pas les balises de mise en forme (#,*,===,etc...). C'est elles qui assurent la mise en page.
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| − | * N'oubliez pas de faire "enregistrer les modifications" avant de quitter la page. | |
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| − | ===== Comment renseigner les catégories ? =====
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| − | Lorsque que vous créez une recette, il est important de renseigner les catégories. C'est grâce aux catégories qu'on peut ranger les recettes dans le menu de gauche. Les balises catégories se trouvent tout en bas de la page.
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| − | * La catégorie "recette" fait partie du modèle. Ne pas l'effacer, elle est indispensable. | |
| − | * La catégorie "recette en travaux" disparaîtra automatiquement quand vous aurez fini et que vous effacerez la première ligne de la recette qui ressemble à cela : <nowiki>{{Modèle:En_travaux}}</nowiki>
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| − | * Il vous revient de compléter les autres catégories qui, dans le modèle, apparaissent ainsi : <nowiki>[[Catégorie:à compléter]]</nowiki>. Pour cela il suffit de remplacer les mots : "à compléter" par un nom de catégorie existant. A priori toutes les catégories existantes apparaissent dans le menu de gauche. Si aucune catégorie existante ne correspond à vos besoins, vous pouvez créer simplement une nouvelle catégorie en remplaçant "à compléter" par le nom de votre nouvelle catégorie. Dès que j'aurai pris connaissance de la création de cette nouvelle catégorie, je m'occuperai de la faire apparaître dans la barre de gauche.
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| − | == Fonctions avancées ==
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| − | ===== Comment insérer des photos dans ma recette ? =====
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| − | Choisir des photos dont vous avez les droits et dont la taille ne dépasse pas 1Mo, idéalement en jpeg. Si vous ne savez pas comment alléger vos photos, consulter le chapitre suivant: "comment alléger mes photos...".
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| − | Pour insérer une photo, placer le curseur en tête du chapitre que la photo est censée illustrer. Cliquer dans la barre d'outil sur l’icône qui ressemble à une montagne. Dans la boite de dialogue qui s'ouvre, cliquer sur "téléverser". Sélectionner un fichier ou glisser le dans la fenêtre. cliquer sur "je suis l'auteur de cette œuvre" puis sur "téléverser". Dans la boite de dialogue qui s'ouvre, donner un nom clair à la photo et une description succincte puis "enregistrer". Une nouvelle fenêtre s'ouvre. Remplir la case légende. Ce texte apparaîtra sous la photo. Enfin cliquer sur insérer. Ça paraît compliqué, mais quand on l'a fait une fois, c'est bon.
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| − | ===== Comment alléger mes photos avant de les téléverser dans ma recette ? =====
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| − | Si vous ne savez pas comment alléger vos photos, vous pouvez utiliser cet utilitaire en ligne : [https://www.iloveimg.com/fr/compresser-image/compresser-jpg IloveIMG]. Sélectionner ou glisser l'image à réduire. Dans les options de redimensionnement choisir "en pourcentage" et "75% plus petit". Cliquer sur redimensionner. Quand c'est fini cliquer sur télécharger les images. Voila, elle sont maintenant disponibles en version "light" dans votre dossier téléchargement et prêtes à être insérées dans votre recette.
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| − | ===== Comment insérer un lien ou une référence dans ma recette ? =====
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| − | * Pour créer un lien vers une autre recette le plus simple est d'utiliser l'outil qui ressemble à deux maillons de chaîne dans la barre d'outil en haut à gauche. Il suffit de renseigner le nom de la recette cible dans le champ : "page ou URL cible". Un avertissement vous confirme que cette page existe bien, cliquer sur insérer le lien. | |
| − | * Pour créer un lien vers une page extérieure au site, c'est le même l'outil, celui qui ressemble à deux maillons de chaîne dans la barre d'outil en haut à gauche. Il suffit de renseigner l’adresse internet de la page cible dans le champ : "page ou URL cible". remplir aussi le "texte du lien" qui apparaîtra dans votre page en violet avec un petit logo indiquant qu'il s'agit d'un [http://bertrandlenclos.com/recettesdefamille/index.php?title=Accueil#Comment_ins.C3.A9rer_un_lien_ou_une_r.C3.A9f.C3.A9rence_dans_ma_recette_.3F lien cliquable]. | |
| − | * Pour créer un référence, très utile quand on veut citer un livre de recette dont on s'est inspiré, ou indiquer ses sources quand on fait une citation, il faut entrer manuellement ces balises : <nowiki><ref>texte de la note</ref></nowiki> à la fin de la citation. Automatiquement, le logiciel insère une note avec un renvoi en bas de page. Je vous mets un exemple ci-dessous du code qu'il faut écrire :
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| − | <nowiki>.... j'ai trouver cette recette dans le livre "cuisine du Tarn".<ref>Cuisine du Tarn de Evelyne Marty-Marinone aux éditions Édisud</ref>...</nowiki>
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| − | * Noter que l'on peut aussi insérer un lien dans une référence. Dans ce cas, la note en bas de page sera un lien cliquable. Exemple : | |
| − | <nowiki>...Pierre Fraysse ouvrit à Paris en 1854 un restaurant dénommé Chez Peter's<ref> [https://fr.wikipedia.org/wiki/Homard_%C3%A0_l%27am%C3%A9ricaine Wikipédia : Homard à l'américaine] </ref>...</nowiki>
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| − | ===== Aller plus loin avec Médiawiki =====
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| − | Avec l'aide de Léon, j'ai développé ce site sur un logiciel libre qui s'appelle [https://www.mediawiki.org/wiki/MediaWiki Médiawiki]. [https://www.mediawiki.org/wiki/MediaWiki MediaWiki] est un moteur de wiki à vocation collaborative pour le Web, utilisé par Wikipédia et de nombreuses autres sites. MediaWiki est intégré, par l’État français, à la liste des logiciels libres recommandés pour le secteur public et au socle interministériel des logiciels libres (édition 2019). Ne pas hésiter à consulter [https://www.mediawiki.org/wiki/Help:Contents/fr l'aide en ligne] pour découvrir de nouvelles fonctionnalités.
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