Modification de Tagliatelles alla carbonara
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | + | {{Modèle:En_travaux}} | |
| − | + | ||
| + | Spaghetti servies avec une sauce à base d'œufs crus, de fromage et de poivre noir. | ||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
| − | + | J'ai découvert cette recette [http://www.itchefs-gvci.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=138&Itemid=856 sur ce site] où vous trouverez plusieurs grands chefs italiens qui décrivent en détail leurs façons de cuisiner les pâtes. | |
| − | Postée par : Bertrand Lenclos. | + | Postée par : Bertrand Lenclos |
| + | |||
| + | == Contexte == | ||
| + | À propos de la sauce carbonara, l'auteur de cette recette nous dit : Cream is not an option but a gimmick, avoid it.<ref>[http://www.itchefs-gvci.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=138&Itemid=856 Recettes de pâtes sur le site itchef-vgci.com]</ref>. | ||
== La recette == | == La recette == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
| − | * | + | * Temps de préparation : |
| − | * | + | * Temps de cuisson : |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
| − | Pour | + | Pour x personnes: |
| − | * | + | * Ici décrire l'ingrédient n° 1 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 2 |
| − | * 6 | + | * Ici décrire ingrédient n° 3 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 4 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 5 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 6 |
| + | * Ici décrire ingrédient n° 7 | ||
| + | * Ici décrire ingrédient n° 8 | ||
| + | * Ici décrire ingrédient n° 9 | ||
| + | * Ici décrire ingrédient n° 10 | ||
| + | * vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes. | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°1 |
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°2 |
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°3 |
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°4 |
| − | # | + | # vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes. |
| − | ==== | + | ==== Accompagnement ==== |
| − | + | Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
| − | * ''Indispensable'' : | + | * ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette. |
| − | * '' | + | * ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette. |
| − | * '' | + | * ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette. |
| − | * '' | + | * ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette. |
| − | * ''Variante'' : | + | * ''Variante'' : Ici, proposer une variante. |
| − | * ''À éviter'' : ne pas | + | * ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur. |
| + | |||
| + | Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier. | ||
| − | ==== | + | ==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ==== |
| − | + | Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
==Notes== | ==Notes== | ||
| Ligne 51 : | Ligne 57 : | ||
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
| − | [[Catégorie: | + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. |
| + | [[Catégorie:à compléter]] | ||
| + | [[Catégorie:à compléter]] | ||
