Modification de Jus de gingembre
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| − | + | Le jus de Gingembre est une boisson corsée, fortifiante et tonifiante, bonne pour le corps et l'esprit. Véritable élixir de jouvence, facile à préparer, elle se conserve plusieurs jours au frigo. | |
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
| − | + | Le gingembre est (...) consommé en Afrique de l'Ouest sous forme de jus pressé (sucré) appelé gnamankoudji et y est considéré comme boisson ayant des effets aphrodisiaques.<ref>[https://fr.wikipedia.org/wiki/Gingembre Gingembre sur wikipédia]</ref>. Le jus de gingembre que je vous propose ici est moins sucré que celui que j'ai bu en Afrique. | |
| − | Postée par : Bertrand Lenclos | + | Postée par : Bertrand Lenclos |
== Contexte == | == Contexte == | ||
| − | + | Cette recette a été éditée pour la première fois dans [https://www.ladepeche.fr/article/2008/07/21/465137-leon-redacteur-en-chef-a-13-ans.html l'Hebdromadaire], célèbre journal tarnais malheureusement disparu. | |
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| − | Cette recette a été éditée pour la première fois | ||
== La recette == | == La recette == | ||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
| − | * | + | * Temps de préparation : 1 h |
| − | * | + | * Temps de macération : 24 h |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
| − | Pour 1 litre de jus : | + | Pour 1 litre de jus: |
* 150 g de gingembre frais | * 150 g de gingembre frais | ||
| − | * 2 citrons | + | * 2 citrons vert |
| − | * | + | * 5 cuillères à soupe de sucre |
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
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==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
| − | * ''Très conseillé'' : | + | * ''Très conseillé'' : Goûter au fur et à mesure que vous rajouter le sucre pour le doser parfaitement à votre goût. |
| − | * '' | + | * ''conseillé'' : Si il est trop fort, vous pouvez le diluer un peu au moment de le servir. |
| − | * ''Variante'' : | + | * ''Variante'' : Avec du gingembre bio, on peut garder la peau (après avoir soigneusement frottés les rhizomes). |
==Notes== | ==Notes== | ||
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[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
| + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. | ||
| + | [[Catégorie:Légumes]] | ||
[[Catégorie:Boissons]] | [[Catégorie:Boissons]] | ||
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