Gâteau aux noisettes : Différence entre versions
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
(Page créée avec « {{Modèle:En_travaux}} Simple et efficace == Auteurs == Inspiré du gâteau creusois, j'avais trouvé une recette de gâteau aux noisettes sur un blog dont j'ai perdu la… ») |
|||
| (12 révisions intermédiaires par 2 utilisateurs non affichées) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | + | [[Fichier:Gateaunoisette2.jpg|right|500px|Gâteau aux noisettes]] | |
| − | + | Gâteau obtenu par cuisson d'un mélange farine, beurre, œufs, sucre et noisettes. | |
| − | |||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
Inspiré du gâteau creusois, j'avais trouvé une recette de gâteau aux noisettes sur un blog dont j'ai perdu la référence. Après avoir modifié les proportions voici le résultat. | Inspiré du gâteau creusois, j'avais trouvé une recette de gâteau aux noisettes sur un blog dont j'ai perdu la référence. Après avoir modifié les proportions voici le résultat. | ||
| − | Postée par : Virginie. | + | Postée par : Virginie Talou. |
| − | == | + | == La recette == |
| − | |||
| − | |||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
| − | * | + | [[Fichier:Gateaunoisette1.jpg|vignette|Gâteaux aux noisettes]] |
| − | * | + | * Préparation : 15 min |
| + | * Cuisson : 20 à 30 min | ||
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
| − | Pour 4 personnes: | + | Pour 4 personnes : |
| − | * | + | * 130 g de noisettes en poudre |
| − | * | + | * 70 g de farine |
| − | * | + | * 130 g de sucre |
| − | * | + | * 130 g de beurre |
| − | * 3 | + | * 3 œufs |
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | #Faire chauffer le four à | + | # Faire chauffer le four à 180 °C. |
# Mélanger la farine et la poudre de noisettes. | # Mélanger la farine et la poudre de noisettes. | ||
# Faire fondre le beurre avec le sucre. Fouetter, pour homogénéiser le mélange. | # Faire fondre le beurre avec le sucre. Fouetter, pour homogénéiser le mélange. | ||
# Ajouter le mélange "beurre-sucre" au mélange "farine-noisettes". | # Ajouter le mélange "beurre-sucre" au mélange "farine-noisettes". | ||
| − | # Ajouter les | + | # Ajouter les œufs entiers et mélanger. |
# Verser dans un moule à manqué ou dans des petits moules type cookies. | # Verser dans un moule à manqué ou dans des petits moules type cookies. | ||
| − | # Mettre au four, 20 | + | # Mettre au four, 20 min pour le format "petits moules", 30 min pour le format "moule à manqué" |
| − | ==== | + | ==== En accompagnement ==== |
Ça fonctionne bien avec une bonne glace à la vanille. | Ça fonctionne bien avec une bonne glace à la vanille. | ||
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
* ''Dans l'idéal'' : pour la saveur, il est plus intéressant de prendre des noisettes entières et de les moudre (au moulin à café électrique) au dernier moment. | * ''Dans l'idéal'' : pour la saveur, il est plus intéressant de prendre des noisettes entières et de les moudre (au moulin à café électrique) au dernier moment. | ||
| − | * ''Variante'' : | + | * ''Variante'' : ça marche très bien avec des amandes ou des noix à la place des noisettes. |
| + | * ''Variante cuisson'' : on peut aussi faire cuire plus longtemps à une température plus douce. Pour les petits formats, je fais parfois 30 minutes à 160 °C. | ||
| − | ==== | + | ==== Ce qu'on boit avec ça ==== |
du thé, du café, du vin rouge, un verre de whisky. | du thé, du café, du vin rouge, un verre de whisky. | ||
| + | [[Catégorie:recette]] | ||
| + | [[Catégorie:Desserts]] | ||
| + | [[Catégorie:Végétarien]] | ||
| − | + | {{ImageDuLivre | |
| − | + | |image1=http://recettesdefamille.wiki/images/c/c1/GATEAU_NOISETTE_D837848F-D628-42D7-BEB8-8458F52E95C5.JPG | |
| + | |position=petit | ||
| + | }} | ||
Version actuelle datée du 19 novembre 2022 à 17:54
Gâteau obtenu par cuisson d'un mélange farine, beurre, œufs, sucre et noisettes.
Sommaire
Auteurs[modifier]
Inspiré du gâteau creusois, j'avais trouvé une recette de gâteau aux noisettes sur un blog dont j'ai perdu la référence. Après avoir modifié les proportions voici le résultat.
Postée par : Virginie Talou.
La recette[modifier]
Temps de préparation[modifier]
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 à 30 min
Ingrédients[modifier]
Pour 4 personnes :
- 130 g de noisettes en poudre
- 70 g de farine
- 130 g de sucre
- 130 g de beurre
- 3 œufs
Préparation[modifier]
- Faire chauffer le four à 180 °C.
- Mélanger la farine et la poudre de noisettes.
- Faire fondre le beurre avec le sucre. Fouetter, pour homogénéiser le mélange.
- Ajouter le mélange "beurre-sucre" au mélange "farine-noisettes".
- Ajouter les œufs entiers et mélanger.
- Verser dans un moule à manqué ou dans des petits moules type cookies.
- Mettre au four, 20 min pour le format "petits moules", 30 min pour le format "moule à manqué"
En accompagnement[modifier]
Ça fonctionne bien avec une bonne glace à la vanille.
Astuces[modifier]
- Dans l'idéal : pour la saveur, il est plus intéressant de prendre des noisettes entières et de les moudre (au moulin à café électrique) au dernier moment.
- Variante : ça marche très bien avec des amandes ou des noix à la place des noisettes.
- Variante cuisson : on peut aussi faire cuire plus longtemps à une température plus douce. Pour les petits formats, je fais parfois 30 minutes à 160 °C.
Ce qu'on boit avec ça[modifier]
du thé, du café, du vin rouge, un verre de whisky.
