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| − | ===== À quoi sert ce site ? =====
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| | + | Bienvenue sur '''[http://www.recettesdefamille.wiki www.recettesdefamille.wiki]''', site familial de partage de recettes. |
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| | + | [[Fichier:COUV_RDF_LIGHT.jpg|right|500px|couv livre]] |
| | + | Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes des familles Lenclos, Talou, Mégrot, Dupuis, Apouyou, Fontaine, Jacazzi ainsi que celles des cousin·e·s, concubin·e·s et autres ami·e·s chèr·e·s avec qui on aime se retrouver autour d'un bon repas. |
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| | + | Pour accéder à la ''' [[:Catégorie:Recette|liste de toutes les recettes cliquer ici]]'''. |
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| | + | Pour poster une recette, '''[[Poster_une_recette| rendez-vous ici]]'''. |
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| − | Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes de [[Utilisateur:Bebert|ma famille]] et de celle de Virginie. De mon côté cela concerne les familles Lenclos, Dupuis, Apouyou, Fontaine, etc... et du côté de Virginie les familles Talou, Mégrot, Jacazzi, etc...
| + | == LA RECETTE DE SAISON == |
| | + | === [[Crêpes à la bière]] === |
| | + | [[Fichier:Crepe biere 4.jpg|vignette|left|le matos]] |
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| − | Rassurons nous, cette liste de patronymes n'est évidemment ni restrictive ni figée dans le temps. Elle s’étend à toute forme de descendance, cousinage ou concubinage. D'ailleurs, le mot famille peut aussi s'entendre dans un sens plus large pour peu qu'on ait partagé les uns et les autres de bons repas et de bonnes recettes.
| + | C'est ma version de la pâte à crêpes. Après avoir testé plusieurs mélanges pour le liquide, lait/bière, lait/eau, lait/bière/eau, bière/eau, j'ai fini par me fixer sur une recette 100 % bière. Pour compenser l'absence de lait et donc de matière grasse, je suis généreux en beurre... |
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| − | ===== Qui peut poster des recettes ? =====
| + | Postée par : Bertrand Lenclos. |
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| − | Toute personne qui se sent concernée par le chapitre précédant peut poster une recette. Si vous êtes un contributeur régulier de ce site, je vous conseille de vous créer un compte utilisateur (en haut à droite) et de vous connecter pour éditer ou créer des recettes.
| + | [[Crêpes à la bière|Lire la suite]] |
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| − | ===== Quel type de recettes puis-je poster ? ===== | + | == LE MENU DES FAMILLES == |
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| − | Dans un premier temps, je vous propose de ne poster que des recettes familiales emblématiques et historiques. Qu'elles soient "du quotidien" ou "de fête", elles doivent avoir été testées, faites et refaites, améliorées, partagées et appréciées. Quand nous aurons épuisé cette catégorie, il sera temps d'élargir nos critères.
| + | Le menu de la mer, un classique en 8 services servi à des ami·e·s le 6 février 2026 dans notre nouvelle maison de Busque : |
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| − | ===== Est ce que je peux modifier une recette postée par un autre utilisateur ? =====
| + | * [[Tarama]] servi avec des radis noirs finement tranchés |
| − | | + | * [[Chiquetaille de morue]] dans un sandwich de pâte feuilletée avec une salade de mangue verte |
| − | Même si techniquement c'est possible, ce n'est pas conseillé. S'il y a débat sur un point technique de la recette, il vaut mieux utiliser l'onglet discussion attenant à la page, ou contacter directement l'auteur avant de modifier le texte sans son consentement.
| + | * [[Huitres pochées dans un bouillon tsuyu]] |
| − | | + | * [[Ceviche de bar]] servi avec une salade de choux rave |
| − | Il y a quand même 2 exceptions à cette règle :
| + | * [[Marmite de la mer]] |
| − | # La correction d'orthographe est autorisée voire encouragée sur toutes les pages du site.
| + | * [[Poêlée de Saint-Jacques au safran]] |
| − | # Une recette qui serait un tract nazi déguisé peut être supprimé par le premier qui la voit.
| + | * Brillat-Savarin |
| − | | + | * Coulant au chocolat |
| − | ===== Concrètement, comment créer une recette ? =====
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| − | La manière la plus simple de créer une recette est d'entrer un nom dans cette boite de dialogue et de cliquer sur "créer une recette".
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| − | <inputbox>
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| − | type=create
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| − | preload=Modèle:Recette
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| − | width=100
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| − | break=no
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| − | buttonlabel=Créer une recette
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| − | default=Titre de la recette
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| − | </inputbox>
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| − | La page de la recette s'ouvre avec un modèle prêt à être complété. Prenez votre temps, vous pourrez construire votre recette en plusieurs fois. N'oubliez pas de faire "enregistrer les modifications" avant de quitter la page. Pour indiquer que vous avez fini, effacez la première ligne de la recette qui ressemble à cela : <nowiki>{{Modèle:En_travaux}}</nowiki>
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| − | Si à la création d'une recette (par exemple : œufs au plat), une page déjà complétée apparaît, cela signifie que quelqu'un a déjà posté une recette du même nom. Dans ce cas il faut trouver un nouveau nom (par exemple : œufs au plat façon tonton André).
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| − | À l'ouverture d'une nouvelle recette, un modèle est proposé. En le respectant, vous facilitez la consultation, et l'homogénéité des recettes.
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| − | ===== Comment éditer une recette ? =====
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| − | Pour éditer une recette, cliquer sur modifier soit au niveau du paragraphe, soit au niveau de la recette dans son ensemble, en haut à droite de la fenêtre, à côté de l'onglet "lire".
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| − | Quelques conseils pour éditer le recette :
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| − | * N'effacer pas les balises de mise en forme (#,*,===,etc...). C'est elles qui assurent la mise en page. | |
| − | * N'oubliez pas de faire "enregistrer les modifications" avant de quitter la page. | |
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| − | ===== Comment renseigner les catégories ? =====
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| − | Lorsque que vous créer une recette, il est important de renseigner les catégories. C'est grâce aux catégories qu'on peut ranger les recettes dans la colonne de gauche. Les balises catégories se trouvent tout en bas de la page :
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| − | * La catégorie "recette" fait partie du modèle. Ne pas l'effacer, elle est indispensable. | |
| − | * La catégorie "recette en travaux" disparaîtra automatiquement quand vous aurez fini et que vous effacerez la première ligne de la recette qui ressemble à cela : <nowiki>{{Modèle:En_travaux}}</nowiki>
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| − | * Il vous revient de compléter les autres catégories qui dans le modèle apparaissent ainsi <nowiki>[[Catégorie:à compléter]]</nowiki>. Pour cela il suffit de remplacer les mots : "à compléter" par un nom de catégorie existant. Si aucune catégorie existante ne correspond à vos besoin, vous pouvez créer simplement une nouvelle catégorie remplaçant "à compléter" par le nom de votre nouvelle catégorie. Dès que j'aurai pris connaissance de la création d'une nouvelle catégorie, je m'occuperai de la faire apparaître dans la barre de gauche. | |
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| − | ===== Comment insérer des photos dans ma recette ? =====
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| − | Choisir des photos dont vous avez les droits et dont la taille ne dépasse pas 1Mo, idéalement en jpeg. Si vous ne savez pas comment alléger vos photos, consulter le chapitre suivant: "comment alléger mes photos...".
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| − | Pour insérer une photo, placer le curseur en tête du chapitre que la photo est censée illustrer. Cliquer dans la barre d'outil sur l’icône qui ressemble à une montagne. Dans la boite de dialogue qui s'ouvre, cliquer sur "téléverser". Sélectionner un fichier ou glisser le dans la fenêtre. cliquer sur "je suis l'auteur de cette œuvre" puis sur "téléverser". Dans la boite de dialogue qui s'ouvre, donner un nom clair à la photo et une description succincte puis "enregistrer". Une nouvelle fenêtre s'ouvre. Remplir la case légende. Ce texte apparaîtra sous la photo. Enfin cliquer sur insérer. Ça paraît compliqué, mais quand on l'a fait une fois c'est bon.
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| − | ===== Comment alléger mes photos avant de les téléverser dans ma recette ? =====
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| − | Si vous ne savez pas comment alléger vos photos, vous pouvez utiliser cet utilitaire en ligne : [https://www.iloveimg.com/fr/compresser-image/compresser-jpg IloveIMG]. Sélectionner ou glisser l'image à réduire. Dans les options de redimensionnement choisir "en pourcentage" et "75% plus petit". Cliquer sur redimensionner. Quand c'est fini cliquer sur télécharger les images. Voila, elle sont maintenant disponibles en version "light" dans votre dossier téléchargement et prêtes à être insérées dans la recette.
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Bienvenue sur www.recettesdefamille.wiki, site familial de partage de recettes.
Ce site a pour vocation de rassembler sur un même support les recettes des familles Lenclos, Talou, Mégrot, Dupuis, Apouyou, Fontaine, Jacazzi ainsi que celles des cousin·e·s, concubin·e·s et autres ami·e·s chèr·e·s avec qui on aime se retrouver autour d'un bon repas.
Pour accéder à la liste de toutes les recettes cliquer ici.
Pour poster une recette, rendez-vous ici.
LA RECETTE DE SAISON
C'est ma version de la pâte à crêpes. Après avoir testé plusieurs mélanges pour le liquide, lait/bière, lait/eau, lait/bière/eau, bière/eau, j'ai fini par me fixer sur une recette 100 % bière. Pour compenser l'absence de lait et donc de matière grasse, je suis généreux en beurre...
Postée par : Bertrand Lenclos.
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