Pâté de jambon : Différence entre versions
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Version du 14 octobre 2025 à 16:20
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Recette en travaux !
Cette page est en travaux. Probablement peu lisible, elle peut contenir des incohérences, des phrases incomplètes et des erreurs. |
Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.
Sommaire
Auteurs
Tout le monde se souvient du pâté de jambon de Mamamie mais personne n'a réussi à la reproduire exactement Postée par : Perrine
Contexte
J'ai fait donc de multiples essais pour parvenir à celle d'aujourd'hui, qui peut encore évoluer!
La recette
Temps de préparation
- Préparation : 10'
- Cuisson : 30' à 160°
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce (si possible pur beurre)
- Comté râpé 100g
- Jambon râpé ou sinon lamelles ou bâtonnets de jambon
- Poivre du moulin
Préparation
- Dérouler la première pâte feuilletée et la poser sur un moule à tarte de diamètre similaire ou légèrement plus petit pour qu'il y ait un peu de pâte pour fermer les bords
- recouvrir de jambon sur toute la surface
- saupoudrer de comté râpé
- poivrer
- refermer le pâté en posant la deuxième pâte feuilletée; assembler les deux bords et fermer hermétiquement
- dessiner à l'aide de la pointe d'un couteau pointu des croisillons sur le dessus de la pâte
En accompagnement
Excellent avec une salade verte bien assaisonnée
Astuces
- Indispensable : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
- Très conseillé : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
- Dans l'idéal : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
- Pratique : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
- Variante : ici, proposer une variante.
- À éviter : ici anticiper une erreur.
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.
Ce qu'on boit avec ça
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Notes
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