Pâté de jambon : Différence entre versions
| Ligne 24 : | Ligne 24 : | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # | + | # Dérouler la première pâte feuilletée et la poser sur un moule à tarte de diamètre similaire ou légèrement plus petit pour qu'il y ait un peu de pâte pour fermer les bords |
| − | # | + | # recouvrir de jambon sur toute la surface |
| − | # | + | # saupoudrer de comté râpé |
| − | # | + | # poivrer |
| − | # | + | # refermer le pâté en posant la deuxième pâte feuilletée; assembler les deux bords et fermer hermétiquement |
| + | # dessiner à l'aide de la pointe d'un couteau pointu des croisillons sur le dessus de la pâte | ||
==== En accompagnement ==== | ==== En accompagnement ==== | ||
Version du 14 octobre 2025 à 16:19
 |
Recette en travaux !
Cette page est en travaux. Probablement peu lisible, elle peut contenir des incohérences, des phrases incomplètes et des erreurs. |
Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.
Sommaire
Auteurs
Tout le monde se souvient du pâté de jambon de Mamamie mais personne n'a réussi à la reproduire exactement Postée par : Perrine
Contexte
J'ai fait donc de multiples essais pour parvenir à celle d'aujourd'hui, qui peut encore évoluer!
La recette
Temps de préparation
- Préparation : 10'
- Cuisson : 30' à 160°
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce (si possible pur beurre)
- Comté râpé 100g
- Jambon râpé ou sinon lamelles ou bâtonnets de jambon
- Poivre du moulin
Préparation
- Dérouler la première pâte feuilletée et la poser sur un moule à tarte de diamètre similaire ou légèrement plus petit pour qu'il y ait un peu de pâte pour fermer les bords
- recouvrir de jambon sur toute la surface
- saupoudrer de comté râpé
- poivrer
- refermer le pâté en posant la deuxième pâte feuilletée; assembler les deux bords et fermer hermétiquement
- dessiner à l'aide de la pointe d'un couteau pointu des croisillons sur le dessus de la pâte
En accompagnement
ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Astuces
- Indispensable : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
- Très conseillé : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
- Dans l'idéal : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
- Pratique : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
- Variante : ici, proposer une variante.
- À éviter : ici anticiper une erreur.
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.
Ce qu'on boit avec ça
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Notes
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
