Modification de Terrine de foie gras mi-cuit
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== Contexte == | == Contexte == | ||
− | Incontournable à Noël dans ma famille et celle de Virginie, j'ai rapidement compris l'intérêt de cuisiner | + | Incontournable à Noël dans ma famille et celle de Virginie, j'ai rapidement compris l'intérêt de cuisiner soi-même son foie gras. J'ai commencé mes premières terrines de mi-cuit à la fin des années 80 et depuis je le cuisine au moins une fois par an. |
== La recette == | == La recette == |