Modification de Tarama
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | + | {{Modèle:En_travaux}} | |
| − | + | ||
| + | Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots. | ||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
| − | + | Ici décrire l'historique et les origines de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc... | |
| + | |||
| + | Postée par : Ici, mettre son nom. | ||
| − | + | == Contexte == | |
| + | Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ? | ||
== La recette == | == La recette == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
| − | * Préparation : | + | * Préparation : |
| + | * Cuisson : | ||
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
Pour 550 gr de tarama : | Pour 550 gr de tarama : | ||
| − | * 1 poche d'œufs de cabillaud | + | * 1 poche d'œufs de cabillaud fumée (200 gr) |
* 60 gr de poutargue | * 60 gr de poutargue | ||
| − | * | + | * 1/2 citron |
* 150 cl d'huile de tournesol | * 150 cl d'huile de tournesol | ||
* 20 cl de crème liquide | * 20 cl de crème liquide | ||
| Ligne 25 : | Ligne 27 : | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # Enlever la croute du pain de mie. Le couper en | + | # Enlever la croute du pain de mie. Le couper en petit carré et verser dessus la moitié de la crème pour l'imbiber. |
# Extraire les œufs de cabillaud de leur poche en grattant délicatement la peau qui les enrobe. Faire la même chose avec la poutargue. | # Extraire les œufs de cabillaud de leur poche en grattant délicatement la peau qui les enrobe. Faire la même chose avec la poutargue. | ||
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°3. |
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°4. |
| − | + | # vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes. | |
==== En accompagnement ==== | ==== En accompagnement ==== | ||
| − | + | ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
| − | * '' | + | * ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette. |
| − | * ''Dans l'idéal'' : | + | * ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette. |
| − | * ''Variante'' : | + | * ''Dans l'idéal'' : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette. |
| + | * ''Pratique'' : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette. | ||
| + | * ''Variante'' : ici, proposer une variante. | ||
| + | * ''À éviter'' : ici anticiper une erreur. | ||
| + | |||
| + | Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier. | ||
==== Ce qu'on boit avec ça ==== | ==== Ce qu'on boit avec ça ==== | ||
| − | + | Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
| + | |||
| + | ==Notes== | ||
| + | <references /> | ||
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
| − | + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. | |
| − | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
| − | + | [[Catégorie:à compléter]] | |
| − | [[Catégorie: | ||
