Modification de Saumon mariné façon gravelax
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# Pour servir le saumon gravelax il est préférable de couper des tranches plutôt épaisses, on peut les parsemer d'aneth frais et les accompagner de tranches de citron. | # Pour servir le saumon gravelax il est préférable de couper des tranches plutôt épaisses, on peut les parsemer d'aneth frais et les accompagner de tranches de citron. | ||
− | ==== En accompagnement ==== | + | ==== En accompagnement : ==== |
Un bol de crème épaisse aigrelette est généralement apprécié (crème battue avec du jus de citron, un peu de vinaigre et légèrement poivrée). | Un bol de crème épaisse aigrelette est généralement apprécié (crème battue avec du jus de citron, un peu de vinaigre et légèrement poivrée). | ||