Modification de Salade de persil
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Attention : vous n’êtes pas connecté(e). Votre adresse IP sera visible de tout le monde si vous faites des modifications. Si vous vous connectez ou créez un compte, vos modifications seront attribuées à votre propre nom d’utilisateur(rice) et vous aurez d’autres avantages.
La précédente modification va être annulée. Veuillez vérifier les différences ci-dessous, puis publier l’annulation ci-dessous si c’est bien ce que vous voulez faire.
| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | |||
Salade à base de persil, citron, huile d'olive. | Salade à base de persil, citron, huile d'olive. | ||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
| − | Transmise par | + | Transmise par François Manigaud. |
| − | Postée par : Virginie | + | Postée par : Virginie. |
== Contexte == | == Contexte == | ||
| − | J'étais au marché de Graulhet, au stand de François. C'était la fin du marché, il n'avait plus grand | + | J'étais au marché de Graulhet, au stand de François. C'était la fin du marché, il n'avait plus grand chose et beaucoup de persil. Je lui fais remarquer que c'est dommage parce que je n'aime pas trop le persil. À son regard, je sens que j'ai dit une énormité. Il me vente alors la salade de persil. Bon, je lui en achète une botte. Je fais un premier test et ça devient un classique dans la foulée. |
== La recette == | == La recette == | ||
| − | |||
| − | |||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
| − | * | + | * Temps de préparation : 5 minutes |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
| − | Pour 2 personnes : | + | Pour 2 personnes: |
| − | * | + | * Du persil plat (une fois effeuillé: le volume d'un petit bol chinois) |
| − | * | + | * Un demi citron |
| − | * | + | * Huile d'olive |
| − | * | + | * Sel |
| − | * | + | * Poivre du moulin |
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # Hacher le persil grossièrement | + | # Hacher le persil grossièrement |
| − | # Ajouter le jus du | + | # Ajouter le jus du demi citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre. |
| − | # Mélanger | + | # Mélanger |
| − | # Manger sans attendre | + | # Manger sans attendre |
| − | ==== | + | ==== Accompagnement ==== |
| − | Autres salades, légumes vapeur, lentilles vertes, haricots blancs... | + | Autres salades, légumes vapeur, lentilles vertes, haricots blancs ... |
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
| − | * | + | * Pour le poivre, le Timur, avec son petit goût de pamplemousse, fonctionne assez bien avec cette recette. |
| − | * | + | * On peut ajouter du curcuma frais, râpé. |
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
[[Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées]] | [[Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées]] | ||
| − | |||
[[Catégorie:Végétarien]] | [[Catégorie:Végétarien]] | ||
[[Catégorie:Végan]] | [[Catégorie:Végan]] | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
