Modification de Salade de ciboules (pa muchim)
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Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 19 : | Ligne 19 : | ||
Pour 6 personnes : | Pour 6 personnes : | ||
* 200 g de ciboule (2 bottes) | * 200 g de ciboule (2 bottes) | ||
− | * graines de sésame | + | * graines de sésame grillées |
Pour la sauce : | Pour la sauce : | ||
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==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
# Laver la ciboule. L'émincer au couteau dans le sens de la longueur. Tremper pendant au moins 10 min dans de l'eau refroidie avec des glaçons. Égoutter. | # Laver la ciboule. L'émincer au couteau dans le sens de la longueur. Tremper pendant au moins 10 min dans de l'eau refroidie avec des glaçons. Égoutter. | ||
− | Cette étape est nécessaire pour adoucir un peu le | + | Cette étape est nécessaire pour adoucir un peu le gout des ciboules. |
# Presser l'ail. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol. | # Presser l'ail. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol. | ||
# Au moment de servir, verser la sauce sur les ciboules et mélanger. Saupoudrer de graines de sésame grillé. | # Au moment de servir, verser la sauce sur les ciboules et mélanger. Saupoudrer de graines de sésame grillé. | ||
Ligne 43 : | Ligne 43 : | ||
* ''Conseillé'' : soigner la finesse de la coupe des ciboules. C'est la seule difficulté de cette recette. | * ''Conseillé'' : soigner la finesse de la coupe des ciboules. C'est la seule difficulté de cette recette. | ||
− | N'hésitez pas à | + | N'hésitez pas à adaptez la quantité d'ail ou de piment selon vos gouts ! |
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
[[Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées]] | [[Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées]] | ||
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[[Catégorie:Végétarien]] | [[Catégorie:Végétarien]] | ||
[[Catégorie:Végan]] | [[Catégorie:Végan]] |