Modification de Salade de ciboules (pa muchim)
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Attention : vous n’êtes pas connecté(e). Votre adresse IP sera visible de tout le monde si vous faites des modifications. Si vous vous connectez ou créez un compte, vos modifications seront attribuées à votre propre nom d’utilisateur(rice) et vous aurez d’autres avantages.
La précédente modification va être annulée. Veuillez vérifier les différences ci-dessous, puis publier l’annulation ci-dessous si c’est bien ce que vous voulez faire.
| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | + | {{Modèle:En_travaux}} | |
| + | |||
Salade coréenne à base de ciboule (oignon vert) aillée, pimentée et saupoudrée de sésame grillé. | Salade coréenne à base de ciboule (oignon vert) aillée, pimentée et saupoudrée de sésame grillé. | ||
| Ligne 9 : | Ligne 10 : | ||
== La recette == | == La recette == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
* Préparation : 30 min | * Préparation : 30 min | ||
| Ligne 19 : | Ligne 16 : | ||
Pour 6 personnes : | Pour 6 personnes : | ||
* 200 g de ciboule (2 bottes) | * 200 g de ciboule (2 bottes) | ||
| − | * graines de sésame | + | * graines de sésame grillées |
Pour la sauce : | Pour la sauce : | ||
| Ligne 32 : | Ligne 29 : | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
# Laver la ciboule. L'émincer au couteau dans le sens de la longueur. Tremper pendant au moins 10 min dans de l'eau refroidie avec des glaçons. Égoutter. | # Laver la ciboule. L'émincer au couteau dans le sens de la longueur. Tremper pendant au moins 10 min dans de l'eau refroidie avec des glaçons. Égoutter. | ||
| − | Cette étape est nécessaire pour adoucir un peu le | + | Cette étape est nécessaire pour adoucir un peu le gout des ciboules. |
# Presser l'ail. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol. | # Presser l'ail. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol. | ||
# Au moment de servir, verser la sauce sur les ciboules et mélanger. Saupoudrer de graines de sésame grillé. | # Au moment de servir, verser la sauce sur les ciboules et mélanger. Saupoudrer de graines de sésame grillé. | ||
| Ligne 43 : | Ligne 40 : | ||
* ''Conseillé'' : soigner la finesse de la coupe des ciboules. C'est la seule difficulté de cette recette. | * ''Conseillé'' : soigner la finesse de la coupe des ciboules. C'est la seule difficulté de cette recette. | ||
| − | N'hésitez pas à | + | N'hésitez pas à adaptez la quantité d'ail ou de piment selon vos gouts ! |
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
[[Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées]] | [[Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées]] | ||
| − | |||
[[Catégorie:Végétarien]] | [[Catégorie:Végétarien]] | ||
[[Catégorie:Végan]] | [[Catégorie:Végan]] | ||
