Modification de Sablés au parmesan
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Version actuelle | Votre texte | ||
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# Malaxer pour former une boule. Ne pas trop la travailler. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau. Juste ce qu'il faut pour que la pâte soit assez compacte pour la suite. | # Malaxer pour former une boule. Ne pas trop la travailler. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau. Juste ce qu'il faut pour que la pâte soit assez compacte pour la suite. | ||
# Préchauffer le four à 150 °C. | # Préchauffer le four à 150 °C. | ||
− | # Prendre des morceaux de pâte | + | # Prendre des morceaux de pâte de la taille d'une balle de ping-pong à peu près. Les déposer sur une plaque de cuisson, et les écraser avec un fond de verre plat. Ça doit ressembler à des petits sablés, pas encore cuits. |
# Enfourner pour 30 minutes. | # Enfourner pour 30 minutes. | ||