Modification de Radis mariné façon danmuji
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 36 : | Ligne 36 : | ||
# Nettoyer, éplucher et émincer les radis en petits bâtonnets. Éplucher l'ail, ôter le germe et couper les gousses en 2. | # Nettoyer, éplucher et émincer les radis en petits bâtonnets. Éplucher l'ail, ôter le germe et couper les gousses en 2. | ||
# Mélanger dans une casserole le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail, le curcuma, les grains de poivre et le laurier. Porter à petite ébullition pendant 10 min. | # Mélanger dans une casserole le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail, le curcuma, les grains de poivre et le laurier. Porter à petite ébullition pendant 10 min. | ||
| − | # Pendant ce temps, faire bouillir les | + | # Pendant ce temps, faire bouillir les pots 10 min pour les stériliser. Les égoutter et les remplir avec les bâtonnets de radis. |
| − | # Verser la saumure bouillante dans les | + | # Verser la saumure bouillante dans les pots jusqu'en haut. Fermer immédiatement. |
# Laisser refroidir. Se conservent 1 à 2 mois au frigo. | # Laisser refroidir. Se conservent 1 à 2 mois au frigo. | ||
