Modification de Radis mariné façon danmuji

{{Modèle:En_travaux}}

Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.

== Auteurs ==
Ici décrire l'historique et les origines de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc... 

Postée par : Ici, mettre son nom.

== Contexte ==
Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?

== La recette ==
==== Temps de préparation ====
* Préparation :
* Cuisson :

==== Ingrédients ====
Pour x personnes :
* Nettoyer, éplucher et émincer les radis en petits bâtonnets. Éplucher l'ail, ôter le germe et couper les gousses en 2.
* Mélanger dans une casserole le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail, le curcuma, les grains de poivre et le laurier. Porter à ébullition.
* Faire bouillir les pots 10 min pour les stériliser. Les remplir avec les bâtonnets de radis. Dès ébullition du mélange, remplir et fermer les pots.
* Laisser refroidir et conserver au frigo.
* Ici décrire ingrédient n° 5
* Ici décrire ingrédient n° 6
* Ici décrire ingrédient n° 7
* Ici décrire ingrédient n° 8
* Ici décrire ingrédient n° 9
* Ici décrire ingrédient n° 10
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.

==== Préparation ====
# Ici, décrire l'étape n°1.
# Ici, décrire l'étape n°2.
# Ici, décrire l'étape n°3.
# Ici, décrire l'étape n°4.
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.

==== En accompagnement ====
ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.

==== Astuces ====
* ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
* ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
* ''Dans l'idéal'' : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
* ''Pratique'' : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
* ''Variante'' : ici, proposer une variante.
* ''À éviter'' : ici anticiper une erreur.

Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.

==== Ce qu'on boit avec ça ====
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.

==Notes==
<references />

[[Catégorie:recette]]
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
[[Catégorie:à compléter]]
[[Catégorie:à compléter]]
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-[[Fichier:Radismarine4.jpg|500px|right|Radis mariné façon danmuji]]
+{{Modèle:En_travaux}}
-Radis émincé mariné dans une saumure à base de vinaigre de riz, de sucre, sel, poivre, ail, laurier et curcuma en poudre.
+Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.
 == Auteurs ==
+Ici décrire l'historique et les origines de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc...
-Postée par : Bertrand Lenclos.
+Postée par : Ici, mettre son nom.
 == Contexte ==
-Le danmuji est une recette coréenne de pickles de radis daikon qui entre dans la composition des gimbaps, genre de petits sandwichs de riz, de légumes, viandes et œufs, roulés dans une algue à la façon d'un maki. Je les utilise aussi dans le pad thaï mais on peut simplement les manger comme des cornichons en accompagnement d'un pot au feu ou d'une terrine.
+Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?
-Comme ça n'est pas toujours facile de trouver du daikon, j'utilise toutes sortes de gros radis noirs ou blancs pour mes danmuji.
 == La recette ==
-[[Fichier:Radismarine5.jpg|vignette|Radis blanc]]
-[[Fichier:Radismarine6.jpg|vignette|Bâtonnet de radis]]
-[[Fichier:Radismarine2.jpg|vignette|Bocaux remplis de radis]]
-[[Fichier:Radismarine1.jpg|vignette|5 g de curcuma en poudre]]
-[[Fichier:Radismarine3.jpg|vignette|Bocaux prêts à être fermés]]
 ==== Temps de préparation ====
-* Préparation : 10 min
+* Préparation :
-* Cuisson : 10 min
+* Cuisson :
 ==== Ingrédients ====
-Pour 4 bocaux moyens :
+Pour x personnes :
-* 750 g de gros radis blancs ou noirs ou daïkons
+* Nettoyer, éplucher et émincer les radis en petits bâtonnets. Éplucher l'ail, ôter le germe et couper les gousses en 2.
-* 40 cl d'eau
+* Mélanger dans une casserole le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail, le curcuma, les grains de poivre et le laurier. Porter à ébullition.
-* 40 cl de vinaigre de riz
+* Faire bouillir les pots 10 min pour les stériliser. Les remplir avec les bâtonnets de radis. Dès ébullition du mélange, remplir et fermer les pots.
-* 120 g de sucre de palme
+* Laisser refroidir et conserver au frigo.
-* 20 g de sel
+* Ici décrire ingrédient n° 5
-* 5 g de curcuma en poudre
+* Ici décrire ingrédient n° 6
-* 20 grains de poivre
+* Ici décrire ingrédient n° 7
-* 4 feuilles de laurier
+* Ici décrire ingrédient n° 8
-* 4 gousses d'ail
+* Ici décrire ingrédient n° 9
+* Ici décrire ingrédient n° 10
+* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.
 ==== Préparation ====
-# Nettoyer, éplucher et émincer les radis en petits bâtonnets. Éplucher l'ail, ôter le germe et couper les gousses en 2.
+# Ici, décrire l'étape n°1.
-# Mélanger dans une casserole le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail, le curcuma, les grains de poivre et le laurier. Porter à petite ébullition pendant 10 min.
+# Ici, décrire l'étape n°2.
-# Pendant ce temps, faire bouillir les bocaux 10 min pour les stériliser. Les égoutter et les remplir avec les bâtonnets de radis.
+# Ici, décrire l'étape n°3.
-# Verser la saumure bouillante dans les bocaux jusqu'en haut. Fermer immédiatement.
+# Ici, décrire l'étape n°4.
-# Laisser refroidir. Se conservent 1 à 2 mois au frigo.
+# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.
+==== En accompagnement ====
+ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
 ==== Astuces ====
-* ''Très conseillé'' : quand on ouvre le pot, l'odeur est parfois un peu spéciale. C'est normal, ne pas s'inquiéter...
+* ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
-* ''Variante'' : on peut remplacer le vinaigre de riz par du vinaigre d'alcool blanc et le sucre de palme par du sucre de canne.
+* ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
+* ''Dans l'idéal'' : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
+* ''Pratique'' : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
+* ''Variante'' : ici, proposer une variante.
+* ''À éviter'' : ici anticiper une erreur.
+Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.
+==== Ce qu'on boit avec ça ====
+Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
+==Notes==
+<references />
 [[Catégorie:recette]]
-[[Catégorie:Légumes]]
+Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
-[[Catégorie:Condiments]]
+[[Catégorie:à compléter]]
-[[Catégorie:Végétarien]]
+[[Catégorie:à compléter]]
-[[Catégorie:Végan]]