Modification de Pain d'épices
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Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 23 : | Ligne 23 : | ||
* 250 g de miel | * 250 g de miel | ||
* 50 g de beurre salé | * 50 g de beurre salé | ||
− | * | + | * 1 cuillère à soupe arasée d'épices à pain d'épices (anis étoilé, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre en poudre) |
* 90 g d'amandes en poudre | * 90 g d'amandes en poudre | ||
* 10 cl d'eau | * 10 cl d'eau | ||
Ligne 45 : | Ligne 45 : | ||
* ''Variante'' : On peut ajouter quelques cerneaux de noix concassés. | * ''Variante'' : On peut ajouter quelques cerneaux de noix concassés. | ||
* ''Variante'' : on peut mettre moins de miel et compléter avec du sucre. Le total "miel/sucre" devra faire 250 g. | * ''Variante'' : on peut mettre moins de miel et compléter avec du sucre. Le total "miel/sucre" devra faire 250 g. | ||
− | * ''Variante'' : pour les pains d'épices portions, prévoir une cuisson de seulement 20 min. | + | * ''Variante'' : pour les pains d'épices-portions, prévoir une cuisson de seulement 20 min. |
* ''Pratique'' : pour beurrer le moule, j'y mets une noix de beurre et l'enfourne 30 à 40 secondes. Je le ressors et j'étale le beurre au pinceau. | * ''Pratique'' : pour beurrer le moule, j'y mets une noix de beurre et l'enfourne 30 à 40 secondes. Je le ressors et j'étale le beurre au pinceau. | ||