Modification de Pain d'épices
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Attention : vous n’êtes pas connecté(e). Votre adresse IP sera visible de tout le monde si vous faites des modifications. Si vous vous connectez ou créez un compte, vos modifications seront attribuées à votre propre nom d’utilisateur(rice) et vous aurez d’autres avantages.
La précédente modification va être annulée. Veuillez vérifier les différences ci-dessous, puis publier l’annulation ci-dessous si c’est bien ce que vous voulez faire.
| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | + | {{Modèle:En_travaux}} | |
| − | + | ||
| + | Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots. | ||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
| − | + | Ici décrire l'historique de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc... | |
| − | Postée par : | + | Postée par : Ici, mettre son nom. |
== Contexte == | == Contexte == | ||
| − | + | Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ? | |
== La recette == | == La recette == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
| − | * | + | * Temps de préparation : |
| − | * | + | * Temps de cuisson : |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
| − | |||
* 250 g de farine | * 250 g de farine | ||
* 250 g de miel | * 250 g de miel | ||
* 50 g de beurre salé | * 50 g de beurre salé | ||
| − | * | + | * 1 cuillère à soupe arasée d'épices à pain d'épices (*) |
* 90 g d'amandes en poudre | * 90 g d'amandes en poudre | ||
* 10 cl d'eau | * 10 cl d'eau | ||
* 1 cuillère à café de bicarbonate de soude | * 1 cuillère à café de bicarbonate de soude | ||
| + | (*): moudre dans un moulin à café électrique les épices suivantes: anis étoilé, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre (déjà en poudre). Au niveau des proportions c'est un peu à l'intuition et en fonction des affinités avec certaines épices. Je vous laisse faire vos expériences. | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | |||
# Mélanger la farine avec les épices et la poudre d'amandes. | # Mélanger la farine avec les épices et la poudre d'amandes. | ||
# Faire chauffer l'eau. Éteindre dès qu'elle bout et ajouter le bicarbonate de soude. | # Faire chauffer l'eau. Éteindre dès qu'elle bout et ajouter le bicarbonate de soude. | ||
| Ligne 36 : | Ligne 33 : | ||
# Faire fondre le beurre et l'ajouter. | # Faire fondre le beurre et l'ajouter. | ||
# Beurrer le moule et verser la pâte. | # Beurrer le moule et verser la pâte. | ||
| − | # Mettre au four | + | # Mettre au four 20 minutes à 180° ou 30 minutes à 160° |
| − | ==== | + | ==== Accompagnement ==== |
Seul ou avec une glace à la vanille. | Seul ou avec une glace à la vanille. | ||
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
| − | + | * ''Variante'' : On peut mettre moins de miel et compléter avec du sucre. Le total "miel/sucre" devra faire 250g. | |
| − | * ''Variante'' : On | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | ==== | + | ==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ==== |
| − | Du thé, du café, du vin rouge, du whisky... | + | Du thé, du café, du vin rouge, du whisky ... |
| + | |||
| + | ==Notes== | ||
| + | <references /> | ||
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
| − | + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. | |
| − | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
| − | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
