Modification de Pâtes fraîches
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* ''Variante'' : je ne l'ai jamais fait, mais on peut remplacer les œufs par de l'eau. | * ''Variante'' : je ne l'ai jamais fait, mais on peut remplacer les œufs par de l'eau. | ||
* ''Variante'' : si on n'a pas de machine à pâtes, on peut se débrouiller avec un rouleau à pâtisserie et un bon couteau. | * ''Variante'' : si on n'a pas de machine à pâtes, on peut se débrouiller avec un rouleau à pâtisserie et un bon couteau. | ||
− | * ''Variante'' : un commerçant du marché | + | * ''Variante'' : un commerçant du marché fait ses pâtes fraîches 100% à la semoule de blé dur et elle sont très bonnes. À tester. |
==== Ce qu'on boit avec ça ==== | ==== Ce qu'on boit avec ça ==== |