Modification de Onigiri au shizo rouge
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Version actuelle | Votre texte | ||
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# Assaisonner généreusement avec le shizo rouge en poudre. Mélanger doucement. | # Assaisonner généreusement avec le shizo rouge en poudre. Mélanger doucement. | ||
# Préparer un cul de poule avec de l'eau. mouler les boulettes de riz en trempant le moule et les doigts dans l'eau entre chaque boulette. | # Préparer un cul de poule avec de l'eau. mouler les boulettes de riz en trempant le moule et les doigts dans l'eau entre chaque boulette. | ||
− | # Découper au ciseau des petites feuilles d' | + | # Découper au ciseau des petites feuilles d'algues (5 cm x 10 cm). Au moment de servir, présenter chaque boulette dans une feuille d'algue. |
==== En accompagnement ==== | ==== En accompagnement ==== |