Modification de Macarons
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Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 21 : | Ligne 21 : | ||
* 150 g d’amandes entières ou en poudre | * 150 g d’amandes entières ou en poudre | ||
* 60 g de blanc d’œuf | * 60 g de blanc d’œuf | ||
+ | * 2 pointes de couteau de colorant en poudre | ||
Pour la meringue italienne | Pour la meringue italienne | ||
* 50 g de blanc d’œuf | * 50 g de blanc d’œuf | ||
* 150 g de sucre semoule | * 150 g de sucre semoule | ||
− | |||
* 35 g d’eau | * 35 g d’eau | ||
* quelques gouttes de jus de citron | * quelques gouttes de jus de citron |